Neformatnost все записи автора

Поскольку в незабвенном Кубаноидске (читай-Краснодаре) жара будет жарить еще, минимум, месяц, предлагаю несколько рецептов известных коктейлей, которые можно хлебать даже в аццком пекле, да и при желании их можно сделать безалкогольными:

1. Правильный (труЪ) мохито
Самый трушный мохито раньше был безалкогольным и назывался "Криолло", но когда в него добавили ром, на Кубе случилось массовое помешательство, которое успешно продолжается до сих пор.

Ингридиенты:
- лед
- бонаква (любая сильногазированная водичка типа нее, но не минералка)
- листья мяты
- 2 лайма (можно и лимон, но это уже не труЪ-мохито)
- белый ром (Гавана, Бакарди - но если не желания квасить, можно не добавлять)
- сахар (на стакан уходит ложки три чайных, но тут по вкусу)

В стакан общипать листья мяты, выдавить сок половинки лайма (а можно и целого, кто любит покислее)
Нарезать четвертинками остатки лайма. Взять барную ложку для мохито (а если куево живем, то сойдет и толкушка для картошки) и медленно, садистски оттолочь эту массу. Добавить сахар. Перемешать как следует. Добавить ром (на два пальца)

Заполнить стакан льдом под завязку (не переусердствуйте, иначе лопнет нах) и залить бонаквой.

ЗЫ: хорошего мохито много не бывает. поэтому дома мы делаем в литровых стаканах))))

2. Неправильный, но тоже вкусный мохито

Более зеленый и синтетический, но весьма милый и прущий)))

Ингридиенты:

- лед
- спрайт (севен-ап)
- листья мяты
- лайм
- белый ром
- зеленый мятный ликер

Лайм с мятой оттолочь, как для тру-мохито. Выложить лед в стакан, добавить ром (на палец) и мятный ликер (вполовину меньше). Залить спрайтом.

3. Текила-санрайз

Рецепт коктейля незатейлив, как мычание. Основная трудность - найти сироп Гренадин (сладкий гранатовый сироп, как правило, лучшим производителем является MONIN). Хотя его и надо очень мало, без него эффект санрайза не получиццо(((

Ингридиенты:
- сок апельсиновый 150 гр
- гренадин 20 гр
- текила 30 гр

В прозрачный стакан налить сок, текилу, а потом тооооооооооооненькой струйкой струячить туда гренадин по стенке. Именно на сок, если налить сироп первым, получится просто розовая водичка. Алхимия, хуле.
Кстати, если с гренадином будет *опа, его можно заменить любым ликером, только не сливочным (особенно хорошо смотрится блюю кюрасао и зеленый мятный). Тока это уже не санрайз, а светофор.