Закуски занимают одно из главных мест на праздничном столе. Рыбные, мясные или овощные – без закусок не обходится ни одно застолье. Рецептов закусок на праздничный стол множество. Выбрать можно именно тот, который вам больше понравится. Обычно закуски готовят по сезону. В летний период на столе можно увидеть закуски из свежих овощей. В зимний период популярны соленья. 

 

Я хочу вам предложить простой рецепт красочной закуски «Мухоморы». Готовится она довольно просто, а на столе смотрится оригинально. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

три яйца,

150 г любой ветчины,

120 г сыра твердых сортов,

пятнадцать помидоров черри,

два свежих огурца среднего размера,

пару с толовых ложек майонеза,

зеленый лук для украшения, 

свежая зелень укропа или петрушки для украшения. 

Все ингредиенты подготовлены. Начинаем готовить простую закуску на праздничный стол.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Тефтели – это очень вкусное и популярное мясное блюдо, которое можно приготовить с любым соусом. Существует много рецептов приготовления этого блюда. Но по какому бы рецепту оно не готовилось, основными ингредиентами является фарш и рис. Для его приготовления можно взять любое мясо или приготовить фарш, например, из свинины и говядины, свинины и курицы, говядины и курицы. 

 

Тефтели, рецепт которых я хочу вам предложить, запекаются в духовке в лаваше. Блюдо получается оригинальным и очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,4 кг мясного фарша,

одно яйцо,

одна морковь среднего размера,

два средние репчатые луковицы,

50 кг кубанского риса,

соль по вкусу,

черный перец молотый по вкусу,

два тонких лаваша,

50 г масла сливочного,

две столовых ложки муки пшеничной,

250 мл свежего молока любой жирности,

100 г сыра твердых сортов.

Все необходимые продукты подготовлены. Теперь приступаем к приготовлению тефтелей.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!

https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw

*************************************************

Рецепт:

мука 600 гр

дрожжи 1 ч.лож

молоко (теплое) 100 мл

ряженка 200 мл

яйца 2 шт

сливочное масло 50 гр

соль щепотка

сахар 100 гр

ваниль

какао (алкализированное)  3 ст.лож

 

Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!

https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw

*************************************************

Рецепт:

мука 450 + 130 гр

кефир 130 мл

молоко 50 мл

сахар 100 гр

дрожжи 1 ч.лож

сливочное масло (мягкое) 100 гр

растительное масло 80 мл

яйца 3 шт

соль щепотка

Рецепт:

мука 320 гр

сахар 1\2 ч.лож

яйцо 1 шт

растительное масло 2 ст.лож

молоко 150 мл

соль 1\2 ч.лож

дрожжи 1\2 ч.лож

сахарная пудра 50 гр

сливочное масло (растопленное) 125 гр

растительное масло для жарки

Рецепт:

мука 500 гр

соль щепотка

дрожжи 1,5 ч.лож

сахар 50 гр

ванильный сахар 1 ч.лож

растительное масло 60 мл

яйцо 1 шт

молоко 300 мл

какао 1-2 ст.лож

разрыхлитель 1,5 ч.лож

банан 2-3 шт

шоколад 100 гр

Рецепт:

сливки (20%) 250 мл

сахар 250 гр

сметана (15%) 250 гр

дрожжи прессованные 50 гр (или 17 гр сухих дрожжей)

яйца 5 шт

сливочное масло 125 гр

мука 1100 гр

изюм 1 стакан

коньяк 2 ст. лож

корица 1\2 ч.лож

куркума ½ ч.лож

кардамон 1\2 ч.лож

гвоздика 2-3 шт

глазурь https://www.youtube.com/watch?v=DLA069AM7W0&t=12s

кондитерская посыпка

Рецепт:

ветчина 100 гр

перец сладкий 1\2 шт

бульон овощной 1,5 стакана

зелень петрушки

горошек консервированный 4-5 ст. лож

кукуруза 4-5 ст.лож

желатин 20 гр

укроп 

огурец соленый 1 шт

соль, черный перец

Рецепт:

мука 500 гр

дрожжи (прессованные) 25 гр

молоко 150 мл

яичные желтки 5 шт

яичные белки 2 шт

сахар 125 гр

сливочное масло 100 гр

цукаты 50 гр

ванильный сахар 2 ст.лож

соль щепотка

глазурь:

сливочное масло (растопленное) 1 ст.лож

сахарная пудра 150 гр

вода (горячая) 2-3 ст.лож

пасхальная посыпка 

Рецепт:

опара:

молоко 120 мл

дрожжи прессованные 15 гр

сахар 1 ст.лож

мука 1 ст.лож

тесто:

сливочное масло (мягкое) 100 гр

яйца 2 шт

желтки 2 шт

сахар 120 гр

мука 440-450 гр

соль 1\3 ч.лож

цукаты 100 гр

изюм 100 гр

цедра апельсина 1 шт

ванильный сахар 2 ст.лож

глазурь:

сахарная пудра 140 гр

сок апельсина 2-3 ст.лож

сливочное масло (растопленное) 1 ст.лож