Ктобытонебыл (РюмисТЫ) все записи автора у Шкалика
есть замечательная ссылка... читала зачиталась :))) !!!

АЛКОПЕДИЯ

sergeykiss (РюмисТЫ) все записи автора Само слово «водка», известное с XVII столетия, скорее всего является производным от «воды», при этом в прежние времена для обозначения этого напитка использовались и другие термины: вино (хлебное вино), корчма или корчемное вино, куренное вино, горящее вино, жженое вино, горькое вино и др. В России, как принято считать, водку или, точнее, ее прообраз — крепкий напиток под названием aqua vitae (аква-вита в переводе с латыни — «вода жизни») — впервые привезли генуэзцы, направлявшиеся в Литву по торговым делам. Путь их пролегал через Москву, в которой иноземцы получили аудиенцию у князя Дмитрия Ивановича, прозванного за победу над монголо-татарами на Куликовом поле Донским. Будучи польщенными гостеприимством московского правителя, они подарили ему сосуды с упомянутым хмельным напитком. Но особого впечатления на наших предков этот продукт перегонки забродившего сока винограда не произвел. На Руси тогда отдавали предпочтение меду и пиву.

(С)http://www.vodkamuseum.ru/history/
остальное тут

Анатолий_Иванов (РюмисТЫ) все записи автора Значицца так.
Берется селедочка целиком. Из жестяной банки, или из бочки.
Ее надо почистить и превратить в филе. Далее филе режется кусками см 5-7 длиной. Добрыми такими ломтями. Укладывается в литровую (например) банку слоями, перемежаясь кольцами тоненько порезанным репчатым луком (я использую терку типа немецкую), сбрызгивая лимонным соком, с лаврушкой, гвоздичкой, и растительным маслом. И пусть в холодильнике поскучает пару дней.
Далее самое главное.
Извлечь из морозильника бутылочку водочки (чтобы сразу инеем, зараза, покрылась). Хлебушка бородинского ломоть, маслом его сливочным помазать, шматок селедочки сверху, и лучок, лучок не забыть ...
Наливаем рюмочку, выпиваем, и закусываем ентим бутербродиком .... Повторяем ...
И кто скажет, что это плохо - личный враг мне на всю жизнь ...