Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Как я и обещал, с меня вкусное и сытное блюдо с нутом. Несколько рекомендаций и советов и вы получаете вкуснейшее блюдо. Во-первых сытное, во-вторых вкусное. Такое блюдо можно готовить с различным мясом. Но так, как не все любят свинину или говядину, предлагаю попробовать с курицей. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Нут вареный – 1 кг

• Куриное филе – 600 г

• Бульон – 500 мл

• Лук – 1 шт.

• Перец болгарский – 1 шт.

• Томатная паста – 2 ч. л.

• Перец черный – 0,5 ч. л.

• Масло подсолнечное – 50 мл

• Масло сливочное – 50 г

• Лавровый лист – 2 шт.

• Соль – 1 ч. л.

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Я не любитель макаронных изделий. Из всех лапшемакарон обожаю только домашнюю лапшу, которую сам и готовлю. Но иногда, когда уж совсем лень готовить, то я готовлю макароны. Готовлю их по своему рецепту. Такие макароны едят даже те, кто их не любит, как и я. Попробуйте обязательно. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Макароны – 250 г

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Яблоко – 1 шт.

• Томатная паста – 1 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Масло подсолнечное

• Перец черный

• Соль

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

Картофель – 500 г

Сметана(20-25%) – 40 г

Майонез – 80 г

Маринованные огурцы – 2 шт.(180 г)

Яйца вареные – 2 шт.

Молотая куркума – 1 ч. л.

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Зеленый лук – 4-5 перышек

Перец чили – 0,5 шт.

Соль – по вкусу

Все подробности приготовления салата, а также его калорийность (БЖУ) можно посмотреть в коротеньком видео!

Шаги приготовления:

1. Отвариваем картофель.
2. Готовим соус: измельчаем мелко огурцы.
3. Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец.
4. Добавляем в соус вареные яйца, натертые на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем.
5. Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками, помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.
6. Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком и по желанию добавляем перец чили.

Всем приятного!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Обожаю это блюдо с копчеными ребрышками. Я настаиваю на том, чтоб вы его приготовили. Получается отличный ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

• Горох (вареный) – 500 г

• Ребра копченые – 300 г

• Лук – 1 шт.

• Соль – 1 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Томатная паста – 1 ст. л.

• Кипяток – 200 мл

• Масло подсолнечное

• Перец черный

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Думаете что приготовить на ужин? Даже не сомневайтесь, что это блюдо вас покорит и понравится всей семье. Когда готовил впервые, думал не понравится. Очень ошибался. Теперь готовлю его достаточно часто и никогда не надоедает. Обязательно приготовьте и попробуйте. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Куриные голени – 1 кг •

Свекла – 2 шт.

• Лук – 2 шт.

• Чеснок – 3 зуб.

• Сок томатный – 1 стакан

• Масло подсолнечное – 50 г

• Перец черный – 0,5 ч. л.

• Базилик сухой – 0,5 ч. л.

• Соль -1 ч. л.

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В моей семье любые сырники готовят солеными. Не знаю как у вас, но нам так больше нравится. Солоноватый сырник можно съесть и с медом и со сметаной. А эти сырники, на картофельном пюре, получаются еще нежнее и вкуснее. Пикантные, так как с зеленым луком. Очень вкусные, со сметаной.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г

• Картофельное пюре – 300 г

• Яйца – 3 шт.

• Крупа манная – 4 ст. л.

• Соль – 1 ч. л.

• Лук зеленый

• Растительное масло

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вкусный ужин из телятины и овощей. Такое блюдо не стыдно подать даже на праздничный стол, на горячее. Очень нежная телятина и вкусные, нежные овощи. Простой подход к готовке и отличный результат на столе. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Телячья вырезка – 700 г

• Картофель – 500 г

• Морковь – 1 шт.

• Шампиньоны – 5 шт.

• Лук – 1 шт.

• Перец болгарский – 1 шт.

• Масло подсолнечное – 3 ст. л.

• Паприка, соль – по 1 ч. л.

• Черный перец, душистый перец

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Приготовьте со своими детьми или внуками вкусную и красивую картошку в духовке. Займите малышей интересным и увлекательным занятием. А мы со СТАСянычем покажем вам как это сделать. ЭТО ОСЕНТ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.

• Подчеревка – 50 г

• Соль – 0,5 ч. л.

• Тимьян – 0,5 ч. л.

• Перец черный – 0, 25 ч. л.

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вкус этого гарнира вас поразит. Он настолько интересен, что если закрыть глаза, то и не поймешь, что ешь. Я назвал его гарниром, но это блюдо может быть самодостаточным. Обязательно попробуйте и вы его. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Ингредиенты:

• Рис – 200 г

• Вермишель – 100 г

• Масло сливочное – 60 г

• Бульон – 450 мл

• Соль

• Петрушка

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Терин из баклажанов, в летний сезон, в моей семье одно из самых любимых блюд. Готовлю его очень часто и сколько порций не приготовь всегда съедается за раз. Несмотря на отсутствие мяса в рецепте, получается терин очень сытным. Это блюдо может вступать полноценным обедом или ужином. 

Ингредиенты:

Баклажаны – 700 г

Сладкий перец(красный) – 400 г

Сыр(моцарелла или сулугуни) – 200 г

Зелень петрушки – 1 пуч.

Зеленый базилик – 1 пуч.

Растительное масло – 50 мл

Соль – по вкусу

Более детально в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Разрезаем перец на несколько частей и отправляем в разогретую духовку на температуру 200 градусов на 30-35 мин.
2. Баклажаны нарезаем пластинами вдоль примерно по 0,7-0,8 см.
3. Каждую пластинку баклажанов смазываем растительным маслом и обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде. В процессе обжаривания солим по вкусу.
4. Перец извлекаем из духовки, складываем в отдельную тарелку и закрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 мин. По истечению указанного времени снимаем с перца кожицу.
5. Нарезаем пластинками сыр и измельчаем зелень.
6. Подготовим форму: Я использую одноразовую форму для выпечки емкостью 900 мл. Смочив ее внутри водой, чтобы пищевая пленка плотно прилипла к стенкам формы, выстилаю ее пленкой, оставляя края пленки свисать.
7. Собираем терин: выкладываем баклажаны веером, внахлест друг на друга, оставляя их края свисать с формы. В произвольной последовательности, выкладываем слоями остальные ингредиенты, чередуя их по цвету. Самым верхним слоем должны оказаться концы баклажанов, которые свисали с формы.
8. Накрываем терин свисающими концами пленки. Сверху помещаем гнет и отправляем форму с терином в холодильник на ночь.
9. Извлекаем терин из формы и перед подачей нарезаем кусочками.

Приятного аппетита!