Njamochka все записи автора

Ингредиенты

• 3 яйца
• 50 г сыра (твердого)
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез
• листья зеленого салата

также:

• редис (или огурец, морковь)
• черный и красный перец горошком
• веточки укропа или петрушки
• хвостики от редиса или свеклы (или веточки зелени)

Рецепт приготовления

В качестве начинки можно использовать любой фарш.
Например такой:

• 5 яиц (вареных)
• 150 г филе горбуши (соленой)
• майонез
• зелень

  Яйца разрезать вдоль на две части, желток удалить.

  Сыр натереть на мелкой терке.

  Смешать сыр, желтки, выдавленный через чеснокодавку чеснок.

  Заправить майонезом.
  

  
• Яйца нафаршировать сырной массой.
  
• Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и положить на лист салата (чтобы начинка не выпала).
  Сделать два надреза, и вставить в них тонко порезанный редис (морковь, огурец). Это ушки.
• 
• Сделать из черного перца глазки, из красного - нос.
•  

   Из веточек укропа (петрушки) сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы.
  
  Подавать на листьях салата.
  

www.say7.info/cook/recipe/524-Farshirovannyie-yayca.html