Лилёша все записи автора

на три горшочка по 0,5 л.
400 гр. картофеля
2 средние луковицы
400 гр. куриных желудков
2 веточки розмарина
6 горошин черного перца
150 р.г жирной домашней сметаны
150 мл. сливок 22%жирности
3 крупных шампиньона

Помытые и обработанные желудки нарезать тоненькими полосочками, картофель кубиками.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Все сложить в одну емкость, заправить сметаной, посолить и хорошо перемешать, разложить по горшочкам.
Грибы порезать и выложить верхним слоем, положить по 2 горошка перца в каждый горшочек (по желанию можно и лаврушку) и по половинке веточки розмарина.
Влить в каждый горшочек по 50мл. сливок, закрыть крышечкой и поставить в холодную духовку, постепенно разогреть до t 200* С., готовить 1час.


слова и фото автора

источник