Лилёша все записи автора

Если Вы не попробовали курицу в медово-горчичном соусе, то Вы многое упустили. Ведь именно этот соус делает куриное мясо нежным, сочным и потрясающе вкусным.

курица или индейка — по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу
мёд — 3 ст. л.
дижонская горчица в зернах — 4 ст. л.

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. мёда и 4 ст. л. дижонской горчицы (в зёрнах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.


слова и фото автора

источник