Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 08:26
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
Закуска «Боор» (кирг. печень) — блюдо киргизской кухни. Необычная закуска удивит даже тех, кто не любит печень.
200 гр. говяжьей печени
2 луковицы
соль, перец по вкусу
растительное масло
1 ч. л. уксуса
зелень
Печень отварить, охладить. Нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Поджарить на растительном масле и дать настояться в закрытой посуде 10 минут.
Соединить печень с луком. Добавить соль, перец, уксус. Перемешать. При подаче посыпать зеленью.
слова и фото автора
источник
Метки:
киргизская кухня
Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-