Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 08:58
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
Один из способов (наверное, самый простой) приготовления печенья Florentines. Хрустящее, шоколадное, с орехами и сухофруктами - очень вкусно!
изюм — 1/2 стак.
хлопья кукурузные — 2 стак.
миндаль (бланшированный) — 100 гр.
курага (порезанная на небольшие кусочки; или засахаренная вишня) — 100 гр.
цукаты (порезанные на небольшие кусочки) — 2 ст. л.
молоко сгущённое — 2/3 стак.
шоколад тёмный — 100 гр.
Духовку разогрейте до t 170* С. Противень (или 2 противня, если хотите печенье поменьше размером) выстелите бумагой для выпечки.
Смешайте изюм, кукурузные хлопья, миндаль (я порезала его вдоль пополам), курагу (или вишню), цукаты и сгущённое молоко.
Выложите ложкой на противень на некотором расстоянии друг от друга. На мой противень поместилось 20 штук.
У меня кончилась бумага для выпечки и я делала печенье на фольге. Настоятельно не рекомендую повторять, от фольги его потом ОЧЕНЬ трудно отодрать.
Выпекайте минут 10 до светло-золотистого цвета. Дайте полностью остыть.
Расплавьте шоколад на водяной бане или в микроволновке (30 секунд на MAX, затем перемешать и повторить, если необходимо).
Печенье переверните и смажьте нижнюю часть шоколадом. Дайте застыть.
слова и фото автора
источник и пошаговые фото
Метки:
итальянская кухня
Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-