Пирог "Мало теста, много яблок"
|
|
Среда, 29 Ноября 2017 г. 08:04
+ в цитатник
я_Лилёша все записи автора
Очень вкусный, нежный пирог с яблоками. Получается сочным, с ярко выраженным яблочным вкусом и тонкой ноткой мандарина. Готовить просто, быстро, доступно. Угощайтесь!
яблоко — 600 гр.
сахар — 120 гр.
мука пшеничная — 180 гр.
молоко — 100 мл.
яйцо куриное — 3 шт.
ванилин — 1 пакет
разрыхлитель теста — 10 гр.
цедра мандарина — 2 ч. л.
масло сливочное — 50 гр.
Яйца взбить в пышную пену с ванилином, сахаром и цедрой мандарина ( натереть на мелкой тёрке). Влить молоко и быстро перемешать.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/16/43/2182663_69098-640x480.jpg)
Добавить разрыхлитель с мукой и взбить до однородной консистенции. Яблоки от кожицы не чистить, только от семечек. Нарезать произвольными небольшими пластинками и добавить к тесту, перемешать, ( оставить немного яблок для украшения верхушки) пирога.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/16/43/2182664_79599-640x480.jpg)
Форму (24 см.) смазать растительным маслом и выложить наше тесто. Оставленные яблочные дольки разложить сверху пирога и присыпать слегка сахаром ( буквально пару столовых ложек). Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить произвольно сверху на яблоки. Отправить пирог в духовку при t 170-180* С. до готовности (40-50 минут). Готовность проверить сухой деревянной шпажкой. Готовый пирог при желании присыпать сахарной пудрой.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/16/45/2182665_18547nothumb500.jpg)
Приятного чаепития!
слова и фото автора
источник
Процитировано 28 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
28
Процитировали
-
0
Сохранили
-