Среда, 20 Апреля 2016 г. 07:17
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
Не знаю как вам, дорогие, но мне с наступлением весны очень хочется похрустеть чем-то сочным. Так и тянет то на редиску, то на огурчики. Поэтому, недолго думая, я решила совместить эти два продукта и сделала вот такие весенние сырно-овощные цветочки. Ну и заодно продолжила вариации на тему сыра и яиц.
закуска рецепт.
К тому же такой букетик вполне может украсить любой праздничный стол своим весенним настроением. Тем более, готовится это блюдо совсем не сложно и есть возможность немного пофантазировать и проявить свои творческие способности
хлебцы — 6 шт. (можно заменить любым хлебом)
сыр твёрдый — 100 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
чеснок — 2 зубчика
зелень – укроп, зелёный лук
перец, соль по вкусу
майонез
огурец — 1 шт.
редис — 5 шт.
Отвариваем яйца, остужаем, очищаем.
![](http://img9.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/fc7602_wmark.jpg)
Натираем их на некрупной тёрке.
![](http://img5.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/d5cb89_wmark.jpg)
С сыром поступаем таким же образом.
![](http://img8.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/427dfe_wmark.jpg)
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
![]([<a href=)
/img6.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/144eb4_wmark.jpg/img]" target="_blank">http://img6.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/144eb4_wmark.jpg/img]
Солим, перчим по вкусу и добавляем немного майонеза – смесь не должна быть слишком жидкой. Перемешиваем и разделяем нашу смесь на 2 равные части.
[img]http://img2.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/2a3083_wmark.jpg">
Одну часть оставляем без изменений, а во вторую добавляем мелко нарезанную зелень – укроп и зеленый лук.
![](http://img9.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/487fd8_wmark.jpg)
Все хорошо перемешиваем.
![](http://img2.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/62a4ff_wmark.jpg)
Приступаем к овощам. Огурец нарезаем тонкими колечками.
![](http://img3.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/6bd000_wmark.jpg)
Редиску нарезаем так же.
![](http://img2.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/66f0be_wmark.jpg)
А теперь приступаем к творческому процессу :) Из нашей сырной массы формируем шарики и укладываем их на хлебцы. Затем вставляем лепесточки из кружочков огурца и редиса.
![](http://img1.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/79782b_wmark.jpg)
С белой сырной массой – огуречные «цветочки». С зеленой сырной массой – редисочные.
![](http://img8.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/13aae7_wmark.jpg)
Все, наши весенние цветики готовы. Надеюсь, они порадуют вас и ваших гостей своей свежестью и сочными красками.
![](http://img9.alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2015/04/11/826c20_wmark.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Процитировано 19 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
19
Процитировали
-
0
Сохранили
-