-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187021


Хачапури Аджарские

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 12:52 + в цитатник
Арина_Ярига все записи автора

3560462_PC070365 (640x480, 111Kb)

 

 

Тесто:

Вода-1 и 1/3 ст

Сахар-1 ст.л

Соль-1 ч.л

Растительное масло-25 гр

Мука-3 ст

Дрожжи-1 ч.л (сухие)

 

Начинка:

Сыр сулугуни или брынза

Сливочное масло

 

Яйцо с расчетом 1  на 1 хачапури

Масло сливочное 5 гр на 1 хачапури

 

Замесить дрожжевое тесто.В этом мне помогает моя помощничка Хлебопечка.

Сыр натереть на крупной терке,добавить тертое масло

 

Лепим хачапури

3560462_PC070343 (640x480, 99Kb)

 

3560462_PC070345 (640x480, 104Kb)

 

3560462_PC070347 (640x480, 91Kb)

 

 

3560462_PC070349 (640x480, 95Kb)

Сухой протвинь припорошить мукой.Положить хачапури ,насыпать начинку 

3560462_PC070351 (640x480, 135Kb)

 

3560462_PC070353 (640x480, 132Kb)

Смазать яйцом и выпекать до готовности.Затем в середину положить масло сливочное и вбить яйцо.Поставить снова в духовку на 2-3 минуты

3560462_PC070360_1_ (640x480, 128Kb)

 

3560462_PC070366 (640x480, 92Kb)

 

3560462_PC070368 (640x480, 103Kb)

Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Метки:  

Процитировано 77 раз
Понравилось: 16 пользователям

Yanina   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 13:08 (ссылка)
Спасибо за замечательный рецепт! Беру себе, обязательно приготовлю! Обожаю аджарские хачапури
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 14:12 (ссылка)

Ответ на комментарий Yanina

Смачного Вам
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 16:30 (ссылка)
Какие красивущие!

Не поняла, что там с водой в рецепте: "Вода-1 и 1,3 ст"?
Наверное 1+1/3? (ну или просто 1,3)? Один стакан плюс треть стакана? А то так, как написано, получается 2 и одна треть, этого явно много на 3 стак муки :)))
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 16:31 (ссылка)
Это Вы сами пекли? Фото Ваши?
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 16:44 (ссылка)
Исходное сообщение Белоснежная_львица
Какие красивущие!

Не поняла, что там с водой в рецепте: "Вода-1 и 1,3 ст"?
Наверное 1+1/3? (ну или просто 1,3)? Один стакан плюс треть стакана? А то так, как написано, получается 2 и одна треть, этого явно много на 3 стак муки :)))

1 стакан+1/3 ст.Опечатку сделала.С кем не бывает
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 16:44 (ссылка)
Исходное сообщение Белоснежная_львица
Это Вы сами пекли? Фото Ваши?

Фото мои
Ответить С цитатой В цитатник
Сергей_Маратович   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 18:07 (ссылка)
Красотища! Вкуснотища!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 18:17 (ссылка)

Ответ на комментарий Арина_Ярига

Исходное сообщение Арина_Ярига

Фото мои

Супер!
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 18:20 (ссылка)

Ответ на комментарий Арина_Ярига

Исходное сообщение Арина_Ярига
Опечатку

:) да я ж не с претензиями :)), просто уточняю, поняла, что ошиблись, ничего страшного. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 18:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 18:34 (ссылка)
Исходное сообщение Сергей_Маратович
Красотища! Вкуснотища!!!

Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашичка   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 19:57 (ссылка)
Огромное спасибо за рецепт. Хотела научиться готовить такие лодочки.А то постоянно готовила лепешки.
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:00 (ссылка)

Ответ на комментарий Ромашичка

Лодочки легко делаются.Раньше пекла,но в бортики сыр не закручивала.А в этот раз закрутила и очень очень вкусно получилось
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашичка   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:03 (ссылка)
Спасибо .А с каким сыром вкуснее?
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:05 (ссылка)

Ответ на комментарий Ромашичка

Лучше или сулугуни или соленая брынза.Если не будет,то хотя бы Адыгейский
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашичка   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:13 (ссылка)
У нас продают сулугуни и брынзу .А вот Адыгейский нет продают.
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:19 (ссылка)

Ответ на комментарий Ромашичка

Тогда лучше сулугуни
Ответить С цитатой В цитатник
Кантари   обратиться по имени Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 11:32 (ссылка)
Красота!!!! А сколько штук хачапури получается из этого количества теста?
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 12:35 (ссылка)

Ответ на комментарий Кантари

6-8 штук.В зависимости какой размер будете делать.Под перепелиные яйца,размер еще меньше
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 20:37 (ссылка)
Я их просто обожаю! Какое удовольствие отламывать краюшек и макать в яйцо ))
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 21:46 (ссылка)

Ответ на комментарий Njamochka

Таки да))
Ответить С цитатой В цитатник
ася_михайловна   обратиться по имени как в Абхазии!!! фотоотчет отличный,фотки удались. Четверг, 19 Февраля 2015 г. 11:08 (ссылка)
Как в Абхазии!!!!!!!!!!!! отлично!!!!!!!!!!!! какое тесто!!!!!!!!!!!!!начинка правильная!!!!
Нереальная красота и талант.спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ася_михайловна   обратиться по имени Четверг, 19 Февраля 2015 г. 11:11 (ссылка)
Хачапури! Ура!
роза чудес (481x297, 122Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Четверг, 19 Февраля 2015 г. 15:54 (ссылка)

Ответ на комментарий ася_михайловна

И Вам спасибо за оценку)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку