охотно верю

Исходное сообщение Рецепты_домохозяек

 




Пропустить через мясорубку 1 кг куриной печёнки,одну крупную луковицу, и две булочки (по 100 г), замоченные в теплом молоке. Добавить соль,перец,два яйца, и пару ст. л. муки, еще я погасила уксусом пол ч.л. соды , для пышности.

Вылить половину фарша на противень, застеленный пергаментом и смазанный немного раст.маслом, если хотите рулет потолще, можно выливать все, я делаю на два противня, так нежнее вкус и элегантнее вид. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут, очень важно не пересушить. Пока запекается,пожарить отдельно или вместе лук с морковкой и грибы(для нас самые доступные шампиньоны, но с маслятами," свежесобранными" - это что-то бесподобное!)). Готовый "корж" ,еще теплый, обмазать 1.5-2мя ст.л.майонеза с двумя выдавленными зубчиками чеснока,потом равномерно распределить морковку с луком и грибы,и аккуратно свернуть в рулет.



Убрать на некоторое время в холодильник,или просто остудить на столе при комнатной температуре, одинаково вкусно в холодном и в тёплом виде. 

 


 

Для "нелюбителей" печёнки - вкус у рулета, как у  домашних мясных котлет,и даже дети,капризные в еде,кушают это с удовольствием! Все приготовление заняло около 40 минут, вкусно,быстро и экономно, приятного аппетита!

4vkusa.mirtesen.ru/blog/43613489128/Pechyonochnyiy-rulet-"Solnechnyiy"?

Очень хороший рецепт!!!! а для любителей красоты,его можно притрусить тертым сыром,предварительно немного смазав майонезом,и чуть запечь еще в духовочке,а перед подачей на стол украсить и зеленью и кубиками мелкопорезанного красного и желтого болгарского перца !!! ваш полет фантазии - и вкусно и красиво!!! спасибо за рецепт!!!!

Ответ на комментарий Pandaura

Это Вам спасибо за подсказку!

Спасибо за рецепт! Проверенно, действительно, вкусно!

А мне внешний вид как раз очень понравился) Посмотрела и сразу как будто ощутила во рту, какой рулет нежный и вкусный.... Я обычно те же ингредиенты, но "в кучу")) А здесь очень даже аппетитно все смотрится)

Ответ на комментарий Валентина_Верченко

Рада, что понравилось!

Спасибо вас!!!

Спасибо.

А мне понравилось!!!!!!!!!!!! Главное - вкусно,а вид более красивый всегда придать можно.............и потом, внутри всё равно все перемешается.............Спасибо за рецептик!!!!!!!

Благодарю!

Доброе утро! Посмотрите мой рецепт печёночного рулет. Уверею Вас, что он очень вкусный, нежный, может хранится в холодильнике больше недели (из - за отсутствия чеснока и лука). И готовиться быстрее.

Ответ на комментарий Эйдис

Обязательно посмотрю! Только ссылочку киньте , пожалуйста!

Ответ на комментарий Hatshepsoot

На здоровье!

Ответ на комментарий

Рада, что понравилось!

Ответ на комментарий ессения

kkkmmmaaa, ессения, pokki, готовьте с удовольствием!

Рецепт действительно,очень вкусный.Я так делаю,но только формой тортика,рулетом завернуть даже в голову не приходило.Теперь попробую.Заберу себе в копилочку.Спасибо за прекрасную идею.

Ответ на комментарий Naylya

А по-моему, тортиком тоже неплохо. Возьму тоже на заметочку.

Спасибо!!!

Благодарю за вкусный рецепт.

Ответ на комментарий Наталья1955

Готовьте с удовольствием!

Ответ на комментарий Дунав

На здоровье!

Благодарю за вкусный рецепт! Очень люблю печень в любом виде , а с такой начинкой вообще супер получится! Забрала! У внучки скоро день рождения, очень даже пригодится! Смотрится очень аппетитно!

Ответ на комментарий Tanja_7

Очень рада, что рецепт понравился!

Спасибо!

Ответ на комментарий Zlata64

Готовьте с удовольствием!

Спасибо,попробуем!