Как приготовить горчицу в домашних условиях

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 06:57 + в цитатник

YaromilaVolkova все записи автора

Горчицу очень легко приготовить в домашних условиях, к тому же все ингредиенты наверняка имеются в наличии в вашем кухонном шкафу.

Домашняя горчица имеет более выраженный аромат, в отличии от покупной.

Приготовить горчицу в домашних условиях легче, чем вы думаете. Зачем нужно готовить горчицу самим, если ее можно просто купить в магазине? Да потому, что в магазинах горчица не всегда крепкая. А вот домашняя горчица получается очень крепкая. Стоит отметить, что острота горчицы напрямую зависит от качества горчичного порошка.

Подробнее о том, как приготовить горчицу в домашних условиях?

Рубрики:

Все о соусах

Метки: соусы

Процитировано 70 раз
Понравилось: 20 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post319109873/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…</a><br/>

Р“РѕСЂС‡РёС†Сѓ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…, Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР°РІРµСЂРЅСЏРєР° РёРјРµСЋС‚СЃСЏ РІ РЅР°Р»РёС‡РёРё РІ РІР°С€РµРј РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРј С€РєР°С„Сѓ.

Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РіРѕСЂС‡РёС†Р° РёРјРµРµС‚ Р±РѕР»РµРµ РІС‹СЂР°Р¶РµРЅРЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚, РІ РѕС‚Р»РёС‡РёРё РѕС‚ РїРѕРєСѓРїРЅРѕР№.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… Р»РµРіС‡Рµ, С‡РµРј РІС‹ РґСѓРјР°РµС‚Рµ. Р—Р°С‡РµРј РЅСѓР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ СЃР°РјРёРј, РµСЃР»Рё РµРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ? Р”Р° РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅР°С… РіРѕСЂС‡РёС†Р° РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РєСЂРµРїРєР°СЏ. Рђ РІРѕС‚ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ РіРѕСЂС‡РёС†Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂРµРїРєР°СЏ. РЎС‚РѕРёС‚ РѕС‚РјРµС‚РёС‚СЊ, С‡С‚Рѕ РѕСЃС‚СЂРѕС‚Р° РіРѕСЂС‡РёС†С‹ РЅР°РїСЂСЏРјСѓСЋ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РєР°С‡РµСЃС‚РІР° РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРіРѕ РїРѕСЂРѕС€РєР°.

РџРѕРґСЂРѕР±РЅРµРµ Рѕ С‚РѕРј, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС…... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post319109873/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Аноним обратиться по имени Понедельник, 31 Марта 2014 г. 05:56 (ссылка)

... прочитал и удивился, горечь - то при таком приготовлении не убирается. А вот если готовить так, то крепость сохраняется, а горечь исчезает и храниться довольно долго, сохраняя аромат и крепость: порошок развожу на молоке (цвет горчицы светлый и приятный) до сметанного вида в литровой банке, и аккуратно на сутки заливаю водой, можно раза два воду заменить. Сливаю воду, вся горечь в воде, добавляю уксус, сахар и соль по вкусу, подсолнечное масло, перемешиваю и плотно закрываю, беру порциями.

Ответить С цитатой В цитатник

GRINUSHKA обратиться по имени Понедельник, 31 Марта 2014 г. 07:39 (ссылка)

А я порошок заливаю крутым кипятком, горчица стоит где-то день, время от времени помешиваю. Потом сливаю воду, добавляю соль, сахар, масло подсолнечное, уксус не добавляю - не люблю. Горчица получается без горечи, крепкая до слёз!