Арина_Ярига все записи автора

 

Мука-2 ст

Соль-0.5 ч.л

Сода-0.5 ч.л

Яйцо-1 шт

Масло растительное-3 ст.л

Уксус-1 ч.л

Вода-0.5 ст

 

 

 1)смешиваем два стакана муки с 0,5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки соды  

2) взбиваем 1 яйцо,  растительное масло, 1 ч. л 9% уксуса, полстакана воды.

В муку постепенно вливаем жидкость   и перемешиваем. Быстро замешиваем гладкое и эластичное  тесто (при необходимости досыпаем муки )  Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник не менее чем  на час  ( 

Тесто   раскатываем в очень тонкий большой пласт.Смазываем его растительным маслом. Ближе к одному краю пласта выкладываем начинку.

Сворачиваем пласт с начинкой в рулет

Рулет нужно свернуть как можно более плотным

Ладошкой  делим рулет на одинаковые кусочки (как бы намечаем наши пирожки).. Разделяем рулет на равные кусочки, немного прокручивая , как если бы закручивали фантик у конфеты..

Выкладываем пирожки на противень на расстоянии друг от друга..