А-ля штрудель с грушами и творогом

Вторник, 11 Марта 2014 г. 14:32 + в цитатник

Primavera_Sound все записи автора

Привет, друзья. Вот и отгремели праздники. Хочу поделиться с вами рецептом штруделя, который я готовила в эти дни.

1853978_shtrudel (621x432, 148Kb)

Что нужно:

1 пачка бездрожжевого слоёного теста

300 г нежирного творога

100 г сахарной пудры

2 крупные груши

50 г светлого изюма

Всё просто. Тесто нужно раскатать в одном направлении до прозрачности.

Творог взбить с сахарной пудрой. Груши очистить и нарезать небольшими кубиками. Изюм хорошо промыть в горячей воде. Смешать творог с грушей и изюмом. Распределить по тесту и свернуть рулет. Выложить на противень и выпекать до румяной корочки.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Всё