Свинина запеченная с брусникой

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 18:32 + в цитатник

Свинина запеченная с брусникой — нет ничего более простого и быстрого. Свинина запеченная с брусникой будет хороша как в горячем, так и в холодном виде. Если нарезать тонкими ломтиками можно сделать вкуснейшие сэндвичи.

Ингредиенты

свинина без кости, куском — 1,5 кг
1 ст. замороженных ягод
чеснок для шпиговки
соль, перец, сахар

Кусок мяса для запекания промыть, обсушить. С гладкой стороны сделать поперечные надрезы.

Натереть перцем и солью.

Нашпиговать брусочками чеснока и ягодами (по 2–3 ягодки в надрез).

Оставшиеся ягоды разморозить, залив кипятком. Воду слить, ягоды растолочь с ложкой сахара. Этой смесью хорошо натереть мясо.

Мясо сложить в рукав для запекания или плотно обернуть фольгой.

Запекать полтора часа.

В конце запекания развернуть фольгу или надрезать рукав, чтоб мясо подрумянилось.

Из образовавшегося сока можно сделать подливку, загустив её в ковшике мукой.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса

Метки: свинина брусника

Процитировано 16 раз
Понравилось: 7 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post305347357/">РЎРІРёРЅРёРЅР° Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ СЃ Р±СЂСѓСЃРЅРёРєРѕР№</a><br/>
&nbsp;РЎРІРёРЅРёРЅР° Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ СЃ Р±СЂСѓСЃРЅРёРєРѕР№ &mdash; РЅРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ Р±РѕР»РµРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ Рё   Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ. РЎРІРёРЅРёРЅР° Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ СЃ Р±СЂСѓСЃРЅРёРєРѕР№ Р±СѓРґРµС‚ С…РѕСЂРѕС€Р° РєР°Рє РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРј, С‚Р°Рє   Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ. Р•СЃР»Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРјРё Р»РѕРјС‚РёРєР°РјРё РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ   РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёРµ СЃСЌРЅРґРІРёС‡Рё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

СЃРІРёРЅРёРЅР° Р±РµР·&nbsp;РєРѕСЃС‚Рё, РєСѓСЃРєРѕРј&nbsp;&mdash; 1,5&nbsp;РєРі
    1 СЃС‚. Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹С…&nbsp;СЏРіРѕРґ
    С‡РµСЃРЅРѕРє РґР»СЏ&nbsp;С€РїРёРіРѕРІРєРё
    СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, СЃР°С…Р°СЂ

РљСѓСЃРѕРє РјСЏСЃР° РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ. РЎ&nbsp;РіР»Р°РґРєРѕР№ СЃС‚РѕСЂРѕРЅС‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїРѕРїРµСЂРµС‡РЅС‹Рµ РЅР°РґСЂРµР·С‹.
РќР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РїРµСЂС†РµРј Рё&nbsp;СЃРѕР»СЊСЋ.
РќР°С€РїРёРіРѕРІР°С‚СЊ Р±СЂСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё С‡РµСЃРЅРѕРєР° Рё&nbsp;СЏРіРѕРґР°РјРё (РїРѕ&nbsp;2&ndash... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post305347357/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Юлькина_мамулька_2 обратиться по имени Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 19:29 (ссылка)

Делала, правда, не свинину, а глухаря в бруснике - очень понравился соус. У Вас похожий рецепт, спасибо! Теперь попробую со свининой))

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Свинина запеченная с брусникой

Ингредиенты