CАЛАТ "ХУН САЛА" (вариация)
|
|
Суббота, 28 Декабря 2013 г. 13:31
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
![](http://g3.s3.forblabla.com/u38/photoAF30/20856967058-0/large.jpg#20856967058)
Заскочил «в гости» к Олегу на его жюльен, ну, и подумал, как не поделиться перед праздниками с вами, дорогие друзья, простым, но вкусным и красивым салатом. Итак!
Остался у нас кусочек соленой семги. Не очень уж большой, но, и не совсем уж маленький. Куда же его? И вспомнился мне рецепт одного интересного салата. Рыбки показалось маловато, но для вариации, добавил креветки, почему бы и нет. И какой же вкусный салат получился!
помидоры - 4 шт.
перец сладкий красного цвета - 1 шт.
семга слабосоленая (или любая красная рыба) - 200 гp.
креветки – 200 гp.
соус:
сметана - 200 гp.
майонез - 100 гp.
укроп
лук зеленый
соль
Помидоры, перец и рыбу нарезать мелкими кубиками. Добавить креветки и перемешать.
![](http://g3.s3.forblabla.com/u38/photo8E7C/20633894209-0/large.jpg#20633894209)
Приготовить соус: мелко нарезать лук и укроп, добавить немного соли и чуть пожать руками, чтобы зелень выделила сок. Добавить к ним сметану и майонез, перемешать.
![](http://g4.s3.forblabla.com/u37/photo8184/20080039907-0/large.jpg#20080039907)
Подавать порционно, в креманках или широких стаканах. На дно положить немного соуса, затем салат и снова соус. Сверху украсить зеленью.
![](http://g4.s3.forblabla.com/u37/photoF79D/20303112756-0/large.jpg#20303112756)
Приятного аппетита!
cлова и фото автора
источник
Процитировано 190 раз
Понравилось: 62 пользователям
-
62
Запись понравилась
-
190
Процитировали
-
2
Сохранили
-