Слойки-бантики с беконом и крабовыми палочками

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 14:43 + в цитатник

Эти импровизированные фарфалле готовятся чрезвычайно просто и быстро - 5 минут на подготовку и еще 20 минут на запекание. Универсальное блюдо - можно подать их к первому блюду или на завтрак, а можно и к пиву, выбирать вам.

Специи (соль, черный молотый перец, хлопья чили, итальянские травы, кетчуп - по выбору и желанию)

Бекон — 12 шт

Тесто слоеное (упаковка) — 1 шт

Крабовые палочки — 6 шт

Рецепт "Слойки-бантики с беконом и крабовыми палочками":

Слойки-бантики с беконом и крабовыми палочками ингредиенты

Слоеное тесто разморозить, немного раскатать в длину и нарезать на полоски чуть шире, чем крабовая палочка. Длина теста должна составлять 2 длины крабовых палочек. Из одного пласта теста у меня получилось 12 заготовок для слоек

Крабовые палочки разрезать по длине на две половины. Я переживала, что с целой палочкой слойки получатся слишком объемные, как оказалось, вполне можно было и не разрезать крабовую палочку, а оставить ее цельной. Выбирайте сами, какой вариант вам больше нравится. Нижние полоски посыпать специями или смазать кетчупом. Если планируете подавать их в качестве закуски к пиву, специи надо выбирать поострее, например, хлопья чили, количество соли также можно увеличить. Я посыпала слойки итальянскими травами и лимонным перцем.
Положить на нижние полоски по крабовой палочке.

На палочки положить еще одну полоску теста, обернуть полоской бекона посередине и завязать его узлом. Хвостики бекона расправить сверху, по длине полоски теста.

Запекать при 180-190 С 20 минут. За это время бекон подтопится, станет хрустящим и пропитает тесто своим ароматным соком.

Подавать ароматные хрустящие бантики следует полностью остывшими.