хохотушка_старушка все записи автора

Года четыре назад, купила я себе аэрогриль, мы в это время как раз купили дом и духовки у меня здесь не оказалось. А что ни будь испечь хочется. Но приобретя его, он так и стоял у меня почти без дела. Осенью в нём стерилизовала  чистые баночки для заготовок, да варила варенье - прямо в баночках под крышечкой. Чудо! Всё. Доставала его снова только на следующий сезон заготовок. Оказывается это такая классная вещь: коптит и холодным , и горячим методом, обжаривает кофе,выпекает хлеб. Он теперь друзья мои, мой помощник, я без него, как без рук.Сушу зелень разную, делаю из листьев салата чипсы, делаю сухофрукты. А какие получаются супы, овощи, рыба и мясо. Я так рада этому приобретению. Стоит не дорого, а возможности большие. С этого поста начну отсчёт своих приготовлений, расскажу о тех рецептах, которые приготовила, сама лично.

                                                    котлетки овсяные" Моё солнышко" - очень вкусные.

Вот какие продукты потребуются: 0.500 г хлпьев овсяных, 0.400-0.500 г крутого кипятка, яйца - 2 штуки, бульонные кубики 1.5-2 штуки, репчатый лук  - головка, чеснок. По вкусу можно положить приправки.

Сделаем заготовки: лук с чесноком порежем и пожарим на сковородке до мягкости. Хлопья надо залить крутым кипятком, чтобы получилась густая каша. добавим бульонный кубик, травки - приправки, добавим сюда же яйца и обжаренные лук с чесноком. Кашу эту надо взбить и слепить котлетки.

Начнём готовить:  котлетки сложим в сковородку, смазанную маслом, поставим на верхнюю решётку аэрогриля и будем запекать, минут 30, температуру выставим 210 градусов, а скорость максимальную. Как только котлетки начнут образовывать корочку, их можно перевернуть. Такие котлеты хорошо сочетаются с солёной капустой или с тушёными овощами. Так же вкусно их есть в холодном виде.

Идея: перед окончанием приготовления, минут за 10, котлеты смажьте майонезом (можно сметаной) и потрите немного сыра твёрдого.

 Вот попробуйте и потом со мной поделитесь впечатлением. Можно готовить и в духовке. Аэрогриль - это та -же духовка с конвекцией. На фото в верху мой аэрогриль, а внизу фото котлет, пеку я их вот на этой стекляной крышке.

Приятного аппетита.