хохотушка_старушка все записи автора

Много рецептов у нас в запасе. 

Их сейчас великое множество.

Вот и вафли,  их рецептов тоже очень много, но я хочу  вам предложить необычный, вы такой точно ещё не пробовали.

Продукты, которые нам потребуются:

Нормальный хороший кефир - тридцать граммов;

Свежий творог 8% жирности - 110 граммов;

Свежее коровье масло - 114 граммов;

Сахар - 140 граммов;

Белая мука - 250 граммов;

Куриные яйца - 5 мелких или 4 крупных;

Сода - половина чайной ложки;

Любой фруктовый коктейль, биобаланс , мне нравится простоквашино - сто граммов;

Клубника свежая, но можно и мороженную - 320 граммов;

Любые орехи на свой вкус - граммов сто.

Начнём готовить.

Мягкое масло собьём с сахаром, как для крема.

В процессе взбивания добавим яйца.

Через ситечко протёрла творог и добавила к маслу взбитому с сахаром и яйцами. Теперь я уже мешала ложкой или лопаткой.

Просейте муку и добавьте соду, можно соду заменить этим же количества разрыхлителя. 

Выливайте коктейль заранее смешанный с кефиром.

Добавьте немного соли, засыпьте орешки и замешайте тесто. Ему надо постоять на тёплом месте с половину часа.

Клубничку сварите с сахаром, немного проварите , примерно одну минутку и дайте остыть.

У вас конечно имеется вафельница, вот и начинайте выпекать свои вафельки. Съедать их лучше горячими полив клубничным сиропом.