Мой омлет без пропорций,а поэтому запоминается легко. Этот омлет САМЫЙ полезный,т.к. не имеет никаких добавок(мука,сливки,сыр),кроме сливочного и чуток раст.масла. Готовится он следующим способом: Хорошо взбиваются яйца и выливаются в сковороду с раст.маслом. Дальше (ВНИМАНИЕ!) ,как только все это чуть-чуть схватится на сковородке,лопаткой с краев сдвигаем все в центр,а на освободившееся место кидаем кусочек сливочного масла, и так делаем до тех пор,пока вся масса не схватится целиком.Теперь мы лопаткой делим массу на неск. кусков (лучше разного размера- так симпатичней) и продолжаем обжаривать каждый кусочек,переворачивая его неск.раз до образования красивого румяного аппетитного цвета. Эти прелестные кусочки превращаются в пышные очаровательные оладышки,необыкновенного вкуса и аромата! Но,единственный недостаток,что есть надо СРАЗУ..иначе опадут,хотя вкус от этого не меняется! Удачи всем!
И если я вам не надоела,то еще один рецепт. Обыкновенный тонкий лаваш поломать на кусочки и обжарить на сковороде до румяного цвета,а потом залить взбитыми яйцами. Вкус списссфффффиииииссскийййй,ароматно и сытно! Не сразу понимают ЧТО едят,т.к. вкусно и не понятно...