Лилёша все записи автора
Праздничные бутерброды не обязательно должны быть с икрой и крабами!
Можно из доступных продуктов приготовить вкусно и полезно!!!
Главное — оформить и подать блюдо так, чтобы сразу приподнялось настроение! Каждому понравится такой быстрый и вкусный рецепт праздничных бутербродов!
багет — 1 шт.
творог (не зернистый и не очень сухой) — 200 гр.
сметана густая —4 ч. л. (ориентироваться по сухости творога)
помидоры — 2-3 шт.
зелень (в одном варианте у меня укроп, а во втором сухая приправа "домашняя зелень") - по вкусу.
чеснок — 1-2 зуб.
соль, перец - по вкусу.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6517/170350179.13/0_c9ca1_deb5eb16_M.jpg)
Для начала нарежем багет не очень тонкими ломтиками, самый первый кусочек отложим — из него сделаем мордочку нашей змейки.
Далее есть два варианта:
- можно обжарить кусочки на небольшом количестве масла до золотистой корочки и натереть их чесноком,
- а можно просто оставить как есть.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6618/170350179.13/0_c9ca2_549cfa17_M.jpg)
Полпачки творога размять вилкой и добавить туда нарезанный укроп, соль, перец, сметану.
*** Смесь должна получится не сухой и легко намазываться.
В оставшуюся часть творога я также добавила сметану (2 чайные ложки) и сухую смесь трав. В ее состав входят: соль, чеснок, петрушка, лук, базилик, пастернак, паприка, лавровый лист.
*** Второй вариант я благополучно забыла сфотографировать.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6614/170350179.13/0_c9ca3_27e05c51_M.jpg)
Теперь на обжаренные кусочки намазываем творожную массу с укропом, а на оставшиеся бледные (другими словами не обжаренные) — творог с сухими травками.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6415/170350179.13/0_c9ca5_a7354c24_M.jpg)
Помидоры помыть, если крупные, нарезать четвертинками, а если мелкие — кружками.
Выложить их на каждый кусочек сверху творожной массы.
В принципе, наши бутерброды можно уже подавать на дегустацию, но у нас же такая чудесная вдохновительница-змейка, поэтому в следующем шаге возьмемся за ее сборку.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6618/170350179.13/0_c9c9f_1ed5c398_M.jpg)
Нам понадобится: плоское большое блюдо, сухой укроп (для украшения; если у Вас окажется свежий, будет еще лучше) и тот ломтик багета, который мы откладывали с самого начала. Сделаем на нем три небольших разреза под глазки и язычок.
*** Глаза я сделала из корочки того же багета, а язык — из небольшого кусочка помидора.
Теперь приступаем к сборке: намазываем творожной смесью нашу так сказать голову змеи со стороны среза и далее просто приставляем полукругом остальные кусочки.
Сверху посыпаем укропом и раскрошенным творогом, имитируя снег…
Вот такая симпатяга у нас получилась.
Надо совсем немного времени, чтобы приготовить эти праздничные бутерброды…
cлова и фото автора
источник