Я йогуртницу продала за ненадобностью. В ней баночки были слишком маленькие для нашей семьи, всего лишь по 125гр. Приспособилась делать йогурты в мультиварке (использую ее просто как термос, без всяких режимов, между баночками наливаю горячей воды, ну и баночки простерилизовать конечно). Получается за раз 8 баночек по 250гр из под детского питания. Домашние йогурты едим каждый день. И не только йогурты. Покупаю разные закваски: кефир, виталакт, бифивит, симбилакт, ацидолакт, стрептосан для настоящей слоистой ряженки на домашнем топленом молоке... И молоко топлю тоже в мультиварке. Это такое удовольствие: и есть, и готовить. Все как вы описали :) Поэтому +1 :)

Спасибо большое!!! Как раз то, что мне нужно. Замечательная альтернатива!!!

Любимая_кухонька,
Спасибо!!! Просто и прекрасно,а главное очень полезно!!

Спасибо!

Спасибо!

Большое спасибо!!!

Большое спасибо!!!
красивые картинки и анимации на vipgif.ru

СПАСИБО!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ИДЕЯ: вдохновляет на переход к здоровому образу жизни с правильным питанием. А главное-как просто!!! И есть уверенность, что в этом йогурте будет минимум консервантов и стабилизаторов ( только те, что будут в молоке).Спасибо. Удачи вам и ждем новых предложений.

Slivovice, Добрый день. А вы не могли бы подсказать как Вы в мультиварке делаете йогурт? У меня тоже мультя и пробовала делать, но ничего не получилось. И что такое стрептосан для слоистой ряженки? Если можно то киньте в личку

Спасибо Вам большое за рецепт, жаль что, у нас нет такого йогурта как у вас. Я бы с удовольствием попробовала

Спасибо. Обязательно попробую.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Алласт, мне в личку поступило много подобных просьб, постараюсь ответить подробным постом в этом же сообществе. Хотя мне казалось, я подробно расписала всю хронологию в предыдущем комментарии. Сейчас как раз томлю молоко в МВ (этим постом навеяло, что давно ряженки не было). Сделаю на примере ряженки из стрептосана.
Стрептосан это одна из заквасок, которые я покупаю на совместных закупках в нашем городе, такие есть в каждом крупном городе. Копирую информацию с сайта украинского производителя заквасок: Стрептосан нормализует обмен веществ, процесс пищеварения, работу сердечно-сосудистой, нервной и эндокренной систем. Очищает кишечник от болезнетворной и гнилостной микрофлоры, имеет антисклеротическое действие, задерживает процесс преждевременного старения организма. Напиток «стрептосан» особенно полезен пожилым людям, а так же тем, кто имеет хронические заболевания. Используя закваску «стрептосан VIVO» и топленое молоко вы можете приготовить ряженку.
Отличительной особенностью стрептосана является введенная в состав культура Enterococcus faecium, характерная для нормального кишечного биоценоза долгожителей Абхазии и являющаяся одним из основных компонентов микрофлоры кавказских кисломолочных продуктов домашнего приготовления – мацони, сулугуни.

Препарат обладает рядом преимуществ - повышенной антагонистической активностью к возбудителям кишечных инфекций и гнилостным бактериям; способностью приживаться и активно развиваться в кишечном тракте

Клинические исследования показали, что у людей, употребляющих кисломолочные продукты, изготовленные на основе стрептосан Альба, наблюдалось оздоровление микробиоценоза и ускорение вывода из организма продуктов обмена, снижение уровня холестерина в крови. Особенно положительные результаты были получены при наблюдении за группами людей старшего и пожилого возраста.

У них наблюдалась нормализация липидного, углеводного, белкового обменов, кислотно-щелочного равновесия, повышение антиоксидантного статуса организма, снижение интенсивности перекисного окисления липидов, нормализация микрофлоры кишечника. В сумме это можно оценить как геропротекторную роль этих продуктов.

Продукт нормализует обмен веществ, процесс пищеварения, работу сердечно- сосудистой, нервной и эндокринной систем, очищает кишечник от болезнетворной и гнилостной микрофлоры, обладает антисклеротическим действием, замедляет процесс старения организма.

Спасибо!!!!!!!

СПАСИБО!

Ответ на комментарий Slivovice

Скажите пожалуйста, а где Вы закваски покупаете, в аптеке? И как вы их потом используете. И еще вопрос, молоко какое, в тетрапаках, пакетах или настоящее коровье?

Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Большое спасибо, давно искала что нибудь подобное !

Алласт, ира_рыкова, я сегодня выложила подробный рецепт приготовления йогурта в мультиварке. В комментариях написла про закваски http://technomouse.ru/post244186150/

Спасибо большое за информацию, ссылки и МК.

Спасибо большое за ответ и МК

Спасибо, беру на заметку!

спасибо, процитировала!!

Класс. Уже хочу, краду себе и бегу за йогуртом. Спасибо

Спасибо за альтернативу!