Арина_Ярига все записи автора

 Наверное не возможно найти человека,который не любил бы это блюдо.Вот и у нас  манты бывают частым гостем на нашем столе.

В этот раз я немного отошла от классического рецепта,не нашла хорошей баранины.

 Начинка

Фарш из говядины-0.5 кг

Тыква-0.5 кг

Лук-0.5 кг

Соль

В этот раз специи не добавляла,т.к  манты кушала кормящая мама

Тесто

Мука-3 ст

Вода ледяная-1 ст

Соль

Раст.масло-3 ст.л

Замесить тугое тесто и дать  отдохнуть ему минут 10

А дальше  поделить тесто на равные части и раскатать тонко

На каждую лепешку положить фарш и залепить любым способом,Я в этот раз вот так лепила

Пароварку(дома у меня мантишница) застелить пергамент и  поместить манты

Включить пароварку на 50 минут. И ву-а-ля,манты готовы.Очень вкусные и сочные.Зять не любит тыкву,но манты эти лопал,аж гай гудел)))))

Мы так и не признались,что в мантах тыква))))))

Смачного