arina19972 все записи автора
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г
лук репчатый крупный - 1 шт
мука белая высшего сорта - 3 ст. л.
соль и перец - по вкусу
тмин сухой - 1 щеп.
масло для жарки - по вкусу
томатная паста - 2 ст. л.
сахар - 1 ч. л. без горки
вода горячая - по вкусу
зелень для украшения - по вкусу

Лук порезать кубиком.

Куриное филе нарезать на крупные полосочки (или по желанию).

Филе обвалять в муке (излишки стряхнуть)

Сначала обжаривать лук на масле до золотистого цвета

Филе добавить к луку, жарить, все время помешивая, 5 мин., на среднем огне.

Затем добавляем томат пасту, соль, сахар, специи и воду, чтоб покрыло мясо на две трети высоты. Тушить под крышкой до готовности (не пересушить).

В конце засыпать зеленью. Гарнир любой! Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК