Салат из куриных желудков
|
|
Пятница, 10 Августа 2012 г. 06:51
+ в цитатник
ASPIDISTRA1 все записи автора
![](//s009.radikal.ru/i308/1207/01/a02ec3f75114.jpg)
Ингредиенты:
700-1000г куриных желудков
2 луковицы
3-4 ст ложки соевого соуса
2/3 стакана подсолнечного масла
1/2 ч.л. сахарной пудры
1-2 ст.л. ложка столового уксуса
0/5 ч.л. красного острого перца (если любите не сильно острое, то положите меньше)
Приготовление:
Куриные желудки хорошо промыть. Сложить в небольшую кастрюльку и залить горячей водой, чтобы только покрыть их. Довести воду до кипения, снять пену, убавить огонь и варить до мягкости (50-60 минут). В конце посолить.
Готовые желудки нарезать полосками острым ножом. Лук нарезать тонкими кольцами. Сложить все в миску, добавить сахарную пудру и перемешать.
В сковородку влить масло и всыпать перец. Масло раскалить и вылить его на желудки с луком. Лук при этом будет шипеть. Добавить соус, а уксус добавляйте постепенно, ориентируясь на свой вкус.
Салат должен постоять в холодильнике хотя бы пару часов, можно оставить на ночь.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
Сказать "СПАСИБО"
Метки:
из субпродуктов
Процитировано 202 раз
Понравилось: 50 пользователям
-
50
Запись понравилась
-
202
Процитировали
-
7
Сохранили
-