Лилёша все записи автора

С появлением молодого горошка я всегла готовлю этот супчик . Он лёгкий в приготовлении и в поедании!

6-8 молодых картошек
1,5 ст. лущенного гороха
2-3 молодых морковки
1 средняя луковица
растительное масло для зажарки
соль, перец
1 лавровый лист
небольшой пучок петрушки и укропа

В кастрюлю налить 2 литра воды. Почистить и порезать картошку, положить её в кастрюлю. Добавить горошек. Морковку потереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком.
Выложить на сковороду и слегка прижарить (только чтоб прихватилось). Выложить в кастрюлю с картошкой и горошком. Положить лаврушку. Когда картошка сварится суп готов. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!