А сколько времени он готовится? Это что ночь простоял его охладить и он готов? Что то мне не верится .что он за такой промежуток времени будет вкусным, это по моему будет просто вода со свекольным соком и запахом дрожжей...

Спасибо!

blondy63,
Может быть вы и правы. Но у меня лично получился самый настоящий квас с пузырьками, со вкусом свеклы и имбиря и абсолютно без запаха дрожжей. Делала такой напиток много раз, результат стабильно хороший. Это мой вариант.
Конечно же, можно делать и по-другому.
Экспериментируте, делитесь опытом, удачи! )))
Лариса

P.S. я всё думала, от чего может быть запах дрожжей? от недостатка сахара. когда дрожжей много, а сахара мало, то та часть, что осталась непрореагированной, естесственно, пахнет. то же самое происходит с тестом.
т.е. надо найти золотую середину в пропорциях.

klimur,
Ольга_Русевич,
на здоровье!

Спасибо за рецепт!!!

Огромное-большущее Вам СПАСИБО за рецепт ! Давно искала.

Maria_Celesta,
я очень рада, что помогла вам, Maria!

oxymoron999,
Татьяна,
на здоровье!

А можно сделать без дрожжей. Я против них,даже хлеб пробую печь б\дрож.

lubov_Fedotova,
Конечно можно! Тогда просто будет свекольная водичка с имбирем! Тоже неплохо...
Всё дело вкуса.
:)

Да, я читала, что все продукты брожения потенциально могут спровоцировать рост раковых клеток.
Вы это имели ввиду?

Спасибо!!!

Нина_Азмуханова,
спасибо, Ниночка!

спасибо за рецепт

татьяна_ялозюк,
на здоровье, Татьяна! )

Любим квас, попробуем такой сделать! Спасибо!

Спасибо интересный и полезный рецепт!!!!!

Спасибо, попробую сделать такой квас!

Ответ на комментарий ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

обязательно сделай этот квас, классный напиток!