Фалафель(один из многих вариантов) |
Об этом блюде я слышала давно,а вот впервые приготовила по рецепту Сергеяhttp://www.samovarim.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=1177 и скажу вам не пожалела.Вкусно таки да.
Для этого блюда я взяла 1 ст.сухого нута(еще его у нас называют турецкий горох). Залила его водой и поставила на ночь.
2.
Воду слила .
3.
Для этого блюда нужно было еще 1 большая луковица и чеснок
4.
Все перекрутила на мясорубке.Можно и в блендере измельчить
5.
Затем подготовила травки: Петрушка,кинза
6.
7.Укроп
Немного чили
8.
Добавила к нуту
10.Специи.Нужно было больше,но под рукой были только такие-перец черный,кориандр молотый,тмин,карри острый
Насыпала к нуту ,посолила по вкусу и перемешала
11.
12.Добавила 2 ст.л муки и 1 ч.л сухих дрожжей.
Перемешала и скатала шарики,которые обваляла в муке.
13.
Готовила в большом количестве масла.
14.
15.Остаток масла вымакала салфеткой
16.Такое блюдо подает с Хумусом,но у меня его не было и я к нему приготовила Соус Цацики
Ох и смакота,а шо
17.
Смачного
Рубрики: | Кулинарные помощники/Блюда во фритюре Основное меню/Блюда из круп Вегетарианская кухня Национальная кухня |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Исходное сообщение Ellushka
Горох и травки! Мяска бы туда хоть немного, или творогу...
Исходное сообщение Njamochka
Арина_Ярига, согласна полностью, нут обожаю, он очень сытный!
Тушу его просто с томатом и базиликом =)
Исходное сообщение Velessa_JeM
Спасибо!
Исходное сообщение Njamochka
Арина_Ярига, я его также замачиваю, потом полчаса отвариваю, перекладываю в сотейник, добавляю томаты в собственном соку (или свежие кусочками, без шкурки), базилик, соль, перец и тушу под крышкой ещё полчаса. Получается очень вкусно. Иногда добавляю бекон кусочками или куриную грудку. Когда делаю нам с мужем.
Ответ на комментарий sova007
Ответ на комментарий Hatshepsoot
Ответ на комментарий Арина_Ярига
Исходное сообщение Эвелишка
Скажите, а дрожжами не пахнет? Не дать им расстояться немного, сразу жарить?
Ответ на комментарий С_миру_но_нитке
Ответ на комментарий Guru_of_Illusion
Ответ на комментарий Guru_of_Illusion
Ответ на комментарий Наталья-БАРОНЕССА
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |