Библиотечка все записи автора

Приготовила пирог с малиной на кефире.
Автор – Сайт для занятых хозяек.
Внесла небольшое усовершенствование. Поскольку верх выпечки из мультиварки имеет не очень аппетитный вид, во вторую часть теста добавила какао Поучилось весьма неплохо… И даже можно сказать диетически, т.к жиров нет совсем.

Ингредиенты:
• кефир — 200 мл.
• сахар — 1 граненый стакан (или 1 и 1/4 мульт. стакана)
• яйца — 2 шт.
• сода — 1 ч. л.
• мука — 2 граненых стакана (или 2,5 мульт. стакана)
• ягоды — по вкусу (у меня 250 гр. ягодной смеси, обязательно размороженной)
Приготовление:
1. Взбиваем миксером на большой скорости яйца с сахаром.
2. Добавляем кефир, соду и постепенно на малой скорости миксером вмешиваем муку. Получается густое, как на оладьи тесто.
3. В смазанную маслом чашу мультиварки вливаем половину (или чуть больше) теста.
4. На тесто аккуратно выкладываем ягоды ровным слоем.
5. Сверху выливаем оставшееся тесто.
6. Готовим на режиме «Выпечка» в течении 55 мин. Сверху выпечка в мультиварке будет бледная, готовность проверяем зубочисткой.
7. После сигнала открываем крышку, ждем пару минут, пока наш ягодный пирог на кефире в мультиварке немного остынет и отстанет от стенок, и достаем его Если бледный верх вам не нравится, пирог можно посыпать сахарной пудрой, или подавать перевернутым, донышко у него очень румяное.