ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ С ЯГОДАМИ И ИРИСКАМИ
|
|
Среда, 25 Апреля 2012 г. 12:05
+ в цитатник
Дина312 все записи автора
Черника, смородина и ириски сочетаются с шоколадом. Попробуйте!
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000g73ww)
Вам потребуется:
250 г сметаны
1 стакан сахара
2 яйца
10 г ванилина
4 столовые ложки с горкой какао-порошка
2 стакана муки
1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
1 чайная ложка молотого имбиря, корицы
½ чайной ложки кардамона, мускатного ореха
Черника, черная смородина, ириски
Сметану, яйца, сахар и ванилин смешиваем до однородной массы.
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000fyezq)
Соду гасим уксусом и добавляем в смесь.
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000fzdg4)
Добавляем специи.
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000g046w)
Смешиваем массу с какао.
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000g1rdr)
Замешиваем тесто.
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000g22h3)
Смажьте формочки растительным маслом и столовой ложкой выкладывайте тесто - примерно по ¼ от высоты формочки. Сверху укладываем начинки - чернику, смородину, ириски.
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000g3x31)
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000g4899)
Закрываем кексы тестом: также ¼ от высоты формочки. В итоге начинка окажется внутри.
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000g5eg4)
Выпекаем 15-20 минут при температуре 200-250 градусов.
![](http://pics.livejournal.com/a_yashkina/pic/000g6xt1)
Метки:
кексы
маффины
Процитировано 117 раз
Понравилось: 18 пользователям
-
18
Запись понравилась
-
117
Процитировали
-
1
Сохранили
-