Закуска для фуршетного стола
|
|
Среда, 31 Августа 2011 г. 10:38
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
слоенное бездрожжевое тесто
красная рыба
сметана
укроп
яйцо для смазывания теста
Тесто разморозить в холодильнике, слегка раскатать и порезать на квадратики размером 5 на 5 см. Каждый квадрат надрезать следующим образом
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1307610677_2687.jpg)
затем каждый получившийся из разреза треугольник сложить пополам
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1307610735_2687.jpg)
Противень взбрызнуть холодной водой, переложить на него фигурки, смазать их взбитым яйцом и отправить выпекаться к горячую духовку минут на 20.
Укроп мелко порезать, смешать со сметаной, немножко посолить. Рыбу порезать тонкими полосочками.
На остывшие фигурки выложить сметанную-укропную смесь, сверху украсить розочкой из рыбки и веточками укропа.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1307611155_2687.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Процитировано 222 раз
Понравилось: 55 пользователям
-
55
Запись понравилась
-
222
Процитировали
-
2
Сохранили
-