Arnusha все записи автора
Здесь два вида, готовятся очень быстро. Я называю дома это именно пиццей
и все мои друзья также ! Но я знаю что здесь найдется обязательно
"специалистов по пицце" которые скажут что эта не пицца,

Наверное даже претендуют на категорию быстропросторецептов :)


Собственно ингридиенты :

Тесто (у меня покупное дрожжевое, Ovimu обещал подкинуть рецепт
правильного теста для пиццы), помидор свежий, помидор несвежий (в виде
томатной пасты), замороженые и резаные уже шампиньоны, маринованые
огурчики тёщиного приготовления, креветки (у меня кадется королевские,
что было в магазе), грудинка (лучше использовать вяленый бекон, но не
было),кусочек сливочного масла, ну и сыр.


С исходниками разделался вот таким образом, креветки залил кипятком на 3
минутки, с грибами поступил также, остальное нарезал , на фото видно
как.


Тесто раскатал по размеру того девайса в котором будет готовится, у меня
сковорода и если раскатать по размеру доску в аккурат в неё входит, а
вы если будете повторять выкручивайтесь сами :), да слишком толсто плохо
так же как и слишком тонко, мне кажется оптимальным 3-4 мм, хотите
можете поспорить в каментах.


Раскатанное тесто положил в сковороду, чуть чуть поднял бортики. Затем
взял и намазал его томатной пастой. Да, сковороду предварительно натер
сливочным маслом.


"Пицца №1" , выкладываем полосками грудинку и шампиньоны

на них примерно так маринованные огурчики (вот нравится мне с ними,
очень вкусно, не хотите не используйте, это моя пицца и я её готовлю)


Обильно посыпем сверху тертым сыром и для колориту и красоты накидаем ещё немного грудинки.


"Пицца №2", все тоже самое что с первой до момента натирания томатной
пастой, на томатную пасту равномерно насыпем немного базилика, на него
очищенные! креветки и помидоры.


Затем присыпаем их сыром, и опять для колориту сверху немножко кусочков креветок и помидор.


После помешения всего этого в духовку на примерно 20 минут с
температурой примерно половину от того что может моя духовка (т.е. не
надо на максимуме, будет очень сухая). Извлекаем и получаем примерно вот
такое вкуснинство.

На фото только одна готовая разновидность "пиццы" , вторую утащила с собой супруга и я её даже не понюхал.

© lexy_m