Лилёша все записи автора

ванильное тесто для печенья:
100 гр. сахара
200 гр. масла
300 гр. муки
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1703168#1703168
яйцо
щепотка соли
щепотка ванилина
шоколадное тесто для печенья:
50 гр. сахара
100 гр. масла
щепотка ванили
щепотка соли
1/2 яйца
130 гр. муки
20 гр. какао
aйсинг для украшения (и сборки):
1 белок
200 гр. сахарной пудры
1/2 ч. л. лимонного сока
[u]шоколадная крошка для украшения.[/i]

Тесто замесить, обернуть плёнкой и охладить.
Раскатать в пласт толщиной в 2-3 мм. и вырезать круглые печеньки.

Шоколадное тесто тоже раскатать и вырезать из него печеньки меньшего диаметра.
При помощи кисточки с водой приклеить мордочки для медвежат.

Вырезать и приклеить ушки.

Вот что при этом выходит...

Выпекать печенье 15 минут при t 180*.

Сделать из пергаментной бумаги конус и наполнить его айсингом.
При помощи его приклеить ушки (если они не держатся) и нарисовать глаза.

Зрачки сделать из капелек шоколад-чипс.

Я делала и черные по белому и белые по чёрному...
А вы уж решайте,как лучше...

слова и фото автора

источник