Миндальное печенье с дольками лимона |
Любимая_кухонька все записи автора
Еще один рецепт с прошлых выходных)
Увидела фотографию этого печенья в книге и просто влюбилась в него. Само печенье получилось вкусное, рассыпчатое ароматное, сладковатое, но с кислым лимоном очень даже гармонирует. Но все же, лимон есть лимон) Резать его следует очень тоненько, до прозрачности.. у меня это не очень получилось, т.к. я всегда торопилась)) поэтому посыпала сверху больше сахара. Так что, любители, лимона и кисленького, рецепт для вас! ну и выглядит необычно, оригинально)
150г мягкого слив. масла
1 яйцо
1 ст.л. цедры лимона
200г молотого миндаля
100г сахарной пудры
200г муки
1 ст.л. лимоного сока
1 желток
3-4 лимона
сахар для посыпки
Сливочное масло взбить с яйцом. Всыпать миндаль, сахарную пудру, муку и сок лимона и перемешать. Разделить тесто на две части и сформировать колбаски с диаметром 5 см. Заврнуть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
Духовку разогреть до 180С.
Тесто порезать на кружочки с толщиной в 4 мм. Выложить на противень и смазать желтком. Лимоны помыть тщательно под горячей водой и обтереть полотенцем. Порезать на очень тонкие дольки 1-2 мм и выложить на печенье сверху. Посыпать сахаром и выпекать 12-15 минут. Остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.
Можно последние 5 минут поставить под гриль.
Приятного чаепития! 
Автор текста и фотографии liliach.livejournal.com
| Рубрики: | Выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Петуния обратиться по имени
Среда, 26 Января 2011 г. 20:05 (ссылка)
александра-александра обратиться по имени
Четверг, 27 Января 2011 г. 09:17 (ссылка)
Исходное сообщение Рецепты_домохозяек
Еще один рецепт с прошлых выходных)
Увидела фотографию этого печенья в книге и просто влюбилась в него. Само печенье получилось вкусное, рассыпчатое ароматное, сладковатое, но с кислым лимоном очень даже гармонирует. Но все же, лимон есть лимон) Резать его следует очень тоненько, до прозрачности.. у меня это не очень получилось, т.к. я всегда торопилась)) поэтому посыпала сверху больше сахара.
Так что, любители, лимона и кисленького, рецепт для вас! ну и выглядит необычно, оригинально)
150г мягкого слив. масла
1 яйцо
1 ст.л. цедры лимона
200г молотого миндаля
100г сахарной пудры
200г муки
1 ст.л. лимоного сока
1 желток
3-4 лимона
сахар для посыпки
Сливочное масло взбить с яйцом.
Всыпать миндаль, сахарную пудру, муку и сок лимона и перемешать.
Разделить тесто на две части и сформировать колбаски с диаметром 5 см. Заврнуть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
Духовку разогреть до 180С.
Тесто порезать на кружочки с толщиной в 4 мм. Выложить на противень и смазать желтком.
Лимоны помыть тщательно под горячей водой и обтереть полотенцем. Порезать на очень тонкие дольки 1-2 мм и выложить на печенье сверху. Посыпать сахаром и выпекать 12-15 минут.
Остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.
Можно последние 5 минут поставить под гриль.
Приятного чаепития!
Автор текста и фотографии liliach.livejournal.com
Stella_68 обратиться по имени
Четверг, 27 Января 2011 г. 09:40 (ссылка)
Инна_Роговая обратиться по имени
Четверг, 27 Января 2011 г. 11:19 (ссылка)
Наташа_Зубова обратиться по имени
Четверг, 27 Января 2011 г. 11:41 (ссылка)
avelena обратиться по имени
Четверг, 27 Января 2011 г. 11:53 (ссылка)
Ласточка_Лань обратиться по имени
Четверг, 27 Января 2011 г. 12:39 (ссылка)
ИсКоРка_Джулия обратиться по имени
Четверг, 27 Января 2011 г. 14:59 (ссылка)
Galina_Slobodenyuk обратиться по имени
Пятница, 28 Января 2011 г. 04:43 (ссылка)
vivesta21 обратиться по имени
Пятница, 28 Января 2011 г. 15:51 (ссылка)
sakura1608 обратиться по имени
Пятница, 28 Января 2011 г. 21:22 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
