... традиционно изучаем список ингредиентов, проводим ревизию холодильника и...

Для приготовления Тимбаля нам понадобяться следующие ингредиенты:

• Толстые длинные макароны - 200 г
• Филе курицы - 300 г
• Грибы  - 300 г
• Помидоры - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр - 200 г
• Сливки - 2 ст. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль и специи для курицы по вкусу

1. Курицу мелко рубим. Лук, грибы и помидоры мелко шинкуем. Сыр натираем на крупной терке, после чего убираем его в холодильник.

 

2. Обжариваем курицу на растительном масле, в хорошо разогретой сковороде 2 минуты, попутно добавляем специии и соль. После чего к обжаренной курице добавляем  шампиньоны и лук,  жарим еще 5 мин.

3. Добавляем помидоры, сливки и все это тушим 10 мин. Если соус остается достаточно жидким, то за 5 минут до готовности добавьте 2 ст. л. муки, этопозволитсоусу загустеть. Все - соус готов. 

4. В форму кладем фольгу и смазываем ее растительным маслом.

5. Сначала укладываем слой макарон. Сверху посыпаем тертым сыром.

6. Укладываем слой соуса, затем снова макароны и т.д. пока ингридиенты не закончатся. Форму обертываем сверху фольгой и отправляем Тимбаль в духовку на 15-20 минут при температуре 220 градусов.

Вуаля!) Наш Тимбаль готов! Как видите, все очень просто, но достаточно необычно! Приятных вам кулинарных открытий и аппетита!

Всегда ваш я.