Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 22:28
+ в цитатник
Jea все записи автора
Сегодня делала мужу на ужин свиные биточки фаршированные кислой капустой, луком и грибами.
я купила кусок свинины и срезала с него 2 кусочка филе. Отбила их хорошенько. Приправила черным и красным сладким перцем, солью и в середину положила квашенную капусту, несколько кусочков грибов, лук и немного сливочного масла. Хорошенько завернула биточек оставив открытым сверху и чтобы он не развалился я его перетянула ниткой ( после того как все было готово, я нитку убрала). Отправила в духовку на 20 минут, поставив в смазанное оливковым маслом форму. Биточки получились очень нежными, а мясо сочное и мягкое, муж посетовал что их было слишком мало и попросил сделать завтра еще. : )
Как видите рецепт простой как 1, 2, 3 и очень быстрый, зато вкусно и полезно и минимум возни на кухне.
Гарниром был красный рис, овощи и салат с белой редиской и морковью.
![(640x480, 137Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//59/686/59686853_DSC03260.JPG)
Приятного аппетита : )
Процитировано 18 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
18
Процитировали
-
0
Сохранили
-