Суббота, 30 Января 2010 г. 18:11
+ в цитатник
Бацкова все записи автора
Мясо берем любое.Рубим кусками произвольными ,обжариваем на масле растительном ,образующийся сок сливаем в отдельную посудку. Кидаем много лука,обжариваем,много моркови лучше не натертую а рубленую кусочками, обжариваем.Оставляем все это тушить на мааааленьком огне.В это время раскатываем очень тонко заранее приготовленое тесто (приготовленое как на лапшу домашнюю,тесто ,яйца,минимум воды).Выкладываем на этот блин любую начинку-тертую или мелко рубленую картошку,лук,морковь,фарш мясной,грибы,на ваш вкус.Скатываем в рулет и режем на кусочки.Выкладываем в казан на протушеное мясо ,выливаем мясной сок,добавляем бульон или воду,специи,чеснок и тушим до готовности рулетиков.Очень вкусно!
Процитировано 19 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
19
Процитировали
-
0
Сохранили
-