kassandro4ka (сыр_хавает_наш_моск) все записи автора В колонках играет - Trivium - Like Light To The Flies

• Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.


• Следы присутствия сыра были найдены в египетских пирамидах времен первой династии (3000 - 2800 до н.э.). Гомер упоминает о том, как производили сыр в Одиссее. Сыр был важным продуктом торговли для древних греков и римлян.


• Голландцы первыми пошли по пути коммерции и начали производить огромные круги твердого сыра в XIV веке. И это до сих пор является одним из важных продуктов.


• у некоторых народов Кавказа сыр, обладающий сильным запахом, считается возбуждающим средством. Поэтому он всегда присутствует на свадебном столе.


• В Великобритании ежегодно проводится чемпионат по катанию сыра.


• Сыр Чеддер окрашивается семенами аннато уже более 200 лет. Также для окраски сыров используется морковный сок и лепестки календулы.


• Британской королеве Виктории (1837- 1901) в качестве свадебного подарка подарили огромное колесо сыра Чеддер весом чуть более 500 кг.


• По легенде когда философ Заратустра ушел от мирской суеты и поселился в пустыне, более 20 лет его рацион состоял практически из одного сыра.


• Когда готовится сыр, движение бактерий вызывает газ. Когда газ освобождается, пузырьки с газом оставляют в сыре дырки. Специалисты называют их "глаза".


• Говорят, именно мягкий сыр Камамбер способствовал рождению знаменитой картины Сальвадора Дали "Текучие часы". Однажды, попробовав за ужином этот сыр, художник присел перед неоконченным полотном, погасил свет и стал размышлять о замечательном вкусе Камамбера. Именно тогда ему и явилось чудесное видение "растекшегося времени".


• В Голландии Петр I познакомился не только с основами кораблестроения, но и с сыром. Историки утверждают, что, когда русскому царю подали диковинный сыр с большими дырками, он, придя в гнев, будто бы сказал: «Что же вы мне даете сыр, мышами поеденный?!»


• Ежедневно, в течение недели, 200 участников исследования, проведенного в Британии, съедали по 20 граммов сыра за полчаса до сна. Из них 72% отметили, что стали спать гораздо лучше, никому не снились кошмары. Ученые считают, что все дело тут в триптофане - аминокислоте, содержащейся в белках сыра: она снимает стресс и способствует хорошему сну.


• Древние Римляне, умевшие делать сыр (на латыни caseus) не только справедливо полагали, что он благотворно влияет на пищеварение, но и использовали его как противоядие в случае отравления.


• Будучи в Америке, Сальвадор Дали позволил себе такое сюрреалистическое сравнение:
  Нью-Йорк - это готический рокфор,
  Сан-Франциско напоминает мне римский камамбер

kassandro4ka (сыр_хавает_наш_моск) все записи автора

Поскольку сыр является одним из наиболее калорийных и питательных пищевых продуктов, то внизу приведена калорийнoсть некоторых видов сыра на 100 г:

---

Наименoвание сыра	Калории
Камамбер	310
Бри	304
Костромской	345
Российский	360
Чеддер	379
Фета	304
Пошехонский	350
Эдам	314
Голландский круглый	377
Голландский брусковый	352
Эмменталь	370
Эстонский	350
Швейцарский	396
Моццарелла	278
Сулугуни	285
Латвийский	319
Рокфор	337

brodys_sister (сыр_хавает_наш_моск) все записи автора В колонках играет - радио

ну собственно,господа,вопрос)) в каком виде сыр вы любите? может кто то в плавленном*как я ^^* или в самом что ни на есть обычном? кроч просто говоря кто как сыр любит жрать?!