Выбрана рубрика Пунши, гроги, глинтвейны….

Другие рубрики в этом дневнике: Шоколад(44), Чай(42), Фруктовые салаты(34), Фруктовые рецепты(220), Торты(447), Сырники(16), Сладкие пироги, куличи(135), Рецепты(272), Пудинг(36), Пирожные(184), Печенье(148), От Администратора(9), Новости(11), Напитки разные(24), Напитки без алкогольные(59), Напитки алкогольные(67), Муссы, самбуки, суфле(11), Мороженое, Парфе(68), Молочные коктейли(32), Кремы и взбитые сливки(6), Кофе(49), Конфеты(22), Кондитерские изделия разные(121), Компоты, морсы, кисели, лимонады(27), Кексы(87), Десерты разные(111), Вопросы и заказы(5), Блины, блинчики, оладьи(29), Желе(23)

Среда, 20 Июля 2011 г. 18:04 + в цитатник

В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора apelsinovyj-kryushon-s-shampanskim_091224201118_091225210312_M (198x298, 9Kb)

12 порций
Время приготовления — 1 час. 30 мин. Требует предварительной заготовки

Основной ингредиент: алкоголь
Категория блюда: напитки
Кухня: французская кухня

Апельсины — 6 штук
Сок апельсиновый — 1 л
Шампанское сухое — 750 мл
Сахар — 200 г

Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
Добавить в крюшонницу охлажденный свежий апельсиновый сок и тщательно размешать, чтобы сахар полностью растворился.
Влить в смесь охлажденное шампанское и сразу подавать. Разливать в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы. Подавать с соломинкой и ложкой для фруктов.

Для приготовления крюшона с шампанским использовать стеклянные, фарфоровые и неокисляющиеся металлические емкости. Разливать небольшим неокисляющимся половником или ложкой. Подавать охлажденным (не более +15 градусов). Можно добавить лед.
источник http://eda.ru/

Рубрики:

Напитки алкогольные
Пунши, гроги, глинтвейны…

Комментарии (2)

Чай-пунш по-индийски

Дневник

Четверг, 12 Февраля 2009 г. 01:39 + в цитатник

Ревнивая_Уля (

В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора

Необходимые продукты:

чай - 500 мл

вода - 250 мл

гвоздика - 2-3 бутона

перец душистый горошком - 2-3 шт.

сахар - 6 ст. ложек

вино красное - 750 мл

лимон - 1 шт.

Способ приготовления

1. Воду доведите до кипения, всыпьте сахар, пряности и варите 10 минут под крышкой. С лимона снимите цедру в виде спирали, из мякоти отожмите сок.

2. Горячий чай смешайте с вином, влейте процеженный сироп, лимонный сок, перемешайте и разлейте по чашкам. В каждую положите немного цедры и сразу подавайте. По желанию в каждую чашку можно влить немного рома.

Рубрики:


Необходимые продукты: чай - 100 мл коньяк - 100 мл молоко - 200 мл апельсин - 2 дольки	Способ приготовления 1. Дольки апельсина вырежьте из мембран. В чашку налейте горячий чай, затем коньяк, после чего — горячее молоко, перемешайте. 2. В каждую чашку положите по дольке апельсина и сразу подавайте.


Необходимые продукты: коньяк - 1 стакан вода горячая - 3 стакана мед - 3 ст. ложки лимон - 1 шт.	Способ приготовления Воду соедините с коньяком и медом, прогрейте. Дайте постоять 5 минут. Лимон нарежьте ломтиками. Разлейте грог в чашки и подавайте горячим, оформив ломтиками лимона.


Необходимые продукты: киви - 1 шт. апельсин - 1/3 шт. ром - 20 мл вино белое - 60 мл тоник лимонный - 120 мл	Способ приготовления : Киви очистить, нарезать тонкими кружками. Апельсин нарезать маленькими дольками. Фрукты залить ромом, дать настояться. Долить вино и тоник, перемешать.


Необходимые продукты: банан - 2/3 шт. ликер банановый - 15 мл ром - 20 мл сок лимонный - 2 дэша вино белое - 75 мл шампанское - 80 мл	Способ приготовления : Банан нарезать тонкими кружочками, залить ликером, ромом и соком, дать настояться. Добавить вино и перемешать. Долить шампанское.


Необходимые продукты: кофе черный крепкий - 400 г водка - 4 ст. ложки сок 1 лимона сахар - 8 ч. ложек	Способ приготовления : 1 Сахар смешайте с соком лимона, добавьте в полученную смесь водку, затем — горячий кофе. 2 Подавайте напиток в кофейных чашках.


Необходимые продукты: кофе черный крепкий - 200 г желтки яичные - 2 шт. молоко - 200 г сахар - 2 ст. ложки коньяк или ром - 30 г кофе молотый - 2 щепотки	Способ приготовления : 1 Желтки разотрите с сахаром. При непрерывном помешивании влейте горячее молоко, горячий кофе, коньяк или ром. 2 Смесь разлейте в стаканы, посыпьте молотым кофе и, не перемешивая, подавайте.


Необходимые продукты: ром темный - 6/10 сок лимонный - 3/10 сироп Гренадин - 1/10 вода содовая - по вкусу	Способ приготовления : В стакан со льдом налить лимонный сок, ром и сироп, перемешать. Добавить содовую воду. Оформить ломтиком лимона или апельсина.


Необходимые продукты: джин - 1 бутылка сок ананасовый - 1,25 л лимонад - 1,25 л сок лимонный - 90 мл сок апельсиновый - 1 л фрукты	Способ приготовления : Соединить ингредиенты.


Необходимые продукты: мидори - 1/2 бутылки водка - 1/2 бутылки лимонад - 2 л сок ананасовый - 1 л лед	Способ приготовления : Соединить ингредиенты.


Необходимые продукты: сироп зеленый по вкусу вино белое сухое бочковое по вкусу	Способ приготовления : Прежде чем выливать ингредиенты пунша в чашку, налейте немного вина в стаканчик, добавьте ликер и попробуйте.


Необходимые продукты: чай крепкий - 500 г сок вишневый - 150 г и яблочный - 150 г сахар - 50 г корица - 1 палочка гвоздика - по вкусу	Способ приготовления : Все ингредиенты смешайте, 10 минут прогревайте на слабом огне, не доводя до кипения, затем процедите, разлейте по чашкам. Подавайте напиток горячим.

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Статистика