Выложить бананы на блюдо, залить смесью меда с йогуртом, посыпать орехами и оформить листьями мяты.

Груши выложить на десертные тарелки, оформить оставшимся медом.

2. В смазанную маслом форму выложите половину риса, затем слой груш, нарезанных ломтиками.

3. На груши выложите фруктовое пюре, затем оставшийся рис.

4. Взбейте яйца с 2 ст. ложками сахара и вылейте сверху на рис.

5. Посыпьте оставшимся сахаром сверху и запекайте в духовке до золотистой корочки.

2. Корочки с помощью иголки нанижите на пищевую нить по 10 штук, на концах нитей завяжите узелки.

3. Нанизанные корочки уложите в кастрюлю, залейте холодной водой, вымачивайте сутки, в течение этого времени 3–4 раза поменяйте воду. Откиньте корочки на дуршлаг, дайте воде стечь.

4. Уложите корочки в большую кастрюлю, залейте 3 л горячей воды, варите 15 минут, воду слейте. Корочки снова залейте 3 л горячей воды, варите до тех пор, пока они не станут мягкими, но при этом корочки не должны развариться и потерять форму. Откиньте корочки на дуршлаг, оставьте на 1 час, чтобы полностью стекла вода.

5. Для сиропа в небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и лимонный сок. Доведите сироп до кипения, помешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Варите сироп на слабом огне, пока он не загустеет.

6. Апельсиновые корочки снимите с нитей, положите в сироп, варите 5 минут. Снимите корочки в сиропе с огня и выдержите 12 часов.

7. Сироп с апельсиновыми корочками доведите до кипения и варите 4 минуты при слабом кипении.

8. Дайте сиропу остыть. Банки обдайте кипятком, заполните их корочками с сиропом, закройте прокипяченными завинчивающимися крышками.

Совет: Таким же образом можно приготовить лимонные корочки.

Творог или брынзу разотрите и смешайте с яблоком и финиками. Заправьте салат йогуртом или сметаной.

Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте сахаром, полейте йогуртом или сливками.

Оформите салат фруктами и подавайте.

Яблоко, грушу, дыню и сливы нарежьте кубиками, перемешайте и разложите в широкие бокалы. Сверху выложите взбитые сливки. Оформите салат виноградом и вырезанными из арбуза шариками.

Апельсины очистите, нарежьте полукруглыми ломтиками и уложите в салатник. В центр уложите нарезанные ягоды.

Оформите салат соусом и подавайте.

Масло разогрейте, добавьте сахар, нектарины и ликер. Жарьте до готовности.

При подаче нектарины выложите на блюдо, сверху положите шарики мороженого, посыпьте фисташками.

Ломтики манго посыпьте сахаром, полейте ромом и оставьте на 5 минут, затем обжарьте на масле до золотистого цвета.

При подаче выложите манго на тарелки, посыпьте сахарной пудрой и орехами. Взбитые сливки с сахарной пудрой подайте отдельно.