-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2007
Записей: 2270
Комментариев: 1045
Написано: 3455

Комментарии (8)

любимые слойки с яблоками в спрайте

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 23:14 + в цитатник
петрушенко_наталья (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

любимые слойки с яблоками в спрайте




 любимые слойки с яблоками в спрайте.



3877424_orpit (640x384, 79Kb)

читать дальше
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи
Кондитерские изделия разные

Метки:  
Комментарии (2)

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 23:12 + в цитатник
петрушенко_наталья (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

3877424_downloadnrpa (525x700, 84Kb)3877424_shshlo_2_ (700x525, 133Kb)3877424_downloadrpa (700x525, 114Kb)3877424_ooooo (700x525, 122Kb)

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!(( Передаю дословно от автора)))
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ) 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!

Источник:сайт Одноклассники Елена Егоренко (Берковская).

Серия сообщений "быстро и вкусно.":
Часть 1 - Оладьи с припёком
Часть 2 - Сметанно-бисквитный десерт с малиной
...
Часть 20 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 21 - Пирог за 5 минут
Часть 22 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - Чудесный ХЫЧИН
Часть 2 - Кукурузный пирог с сыром и зеленью
Часть 3 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи
Кондитерские изделия разные

Метки:  

Улитки...

Дневник

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 03:09 + в цитатник
mado (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора

 

DSC_0724 (300x274, 82Kb)

На авторство не претендую.

Нужно:

пару пластов слоеного бездрожжевого теста (в зависимости от того сколько нужно, и было бездрожжевое)

сахар-песок (можно добавить корицы по вкусу)

 

 

 

 

 

 

 

Фото приготовления тут
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи
Кондитерские изделия разные
Десерты разные

Метки:  

Шоколадный пирог

Дневник

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:29 + в цитатник
Kastrulkin (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Недавно приготовил шоколадный пирог, оч вкусно получилось, вот рецепт


Ингредиенты для пирога:
1 ст сметаны
3 яйца
2 ст муки
1 ст сахара
100 г сливочного масла или маргарина
5 ст. л какао
1 ч. л соды
1 ч. л разрыхлителя для теста
масло растительное
для глазури:
7 ч. л сахара
2 ст. л какао
3 ст.л молока или сметаны
100 г сливочного масла или маргарин

Приготовление пирога:
Размягченное масло перемешать с сахаром. Затем добавить яйца и хорошо перемешать.



добавить какао сметану муки и хорошенечко перемешать



оставить на 20 мин. затем выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку(180°С) на 30 минут.
А пока печется пирог мы готовим глазурь. Растапливаем сливочное масло, всыпаем сахар и перемешиваем Добавляем какао и молоко хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Глазурь готова



Выкладываем пирог на блюдо. Поливаем сверху пирог глазурью.

Взято с
http://kastrulkin.ru/vypechka/shokoladnyj-pirog/
shokoladnyj pirog (640x480, 90Kb)
Рубрики:  Рецепты
Сладкие пироги, куличи

Метки:  

Рецепт «Бублички на закуску», быстрые

Вторник, 30 Августа 2011 г. 02:17 + в цитатник
Arven-Arven (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения Arven-Arven [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт «Бублички на закуску», быстрые

Рецепт «Бублички на закуску»
На скорую руку
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи

Торт Летнее Наслаждение

Вторник, 30 Августа 2011 г. 19:34 + в цитатник
Arven-Arven (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения Webzona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Летнее Наслаждение (без фото)

Рецепт торта «Летнее наслаждение»
Прочитать
Рубрики:  Торты
Сладкие пироги, куличи
Десерты разные

ДЕСЕРТ-“Гости на пороге”.

Среда, 06 Июля 2011 г. 18:26 + в цитатник
Bronza53 (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТ-“Гости на пороге”.

d7a2a0bb9310-300x225 (300x225, 21Kb)

ИНГРИЕДИЕНТЫ-

• 8 средних кисло-сладких яблок
• 2 сливы
• 1 груша
• 100 г винограда без косточек
• несколько грецких орехов
Для теста:
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• сливочное масло для смазывания формы

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи
Десерты разные

Метки:  
Комментарии (1)

Булочный пирог или "ШОШАНИМ"

Дневник

Суббота, 22 Января 2011 г. 20:45 + в цитатник
Анхесенамон (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора

Очень вкусный пирог с шоколадной начинкой. Нам потребуется: Тесто: 1 стакан молока 200г сливочного масла или маргарина 2 яйца 3/4 стакана сахара 0,5 чайной ложки соли 40г «мокрых» дрожжей 5 стаканов муки Наполнитель: 100г сливочного масла 3 столовые ложки какао 0,5 стакана сахара Глазурь: 0,5 стакана молока 0,5 стакана сахара Тесто: Масло. молоко. сахар и соль положить в кастрюльку, довести до кипения и остудить до комнатной температуры. Муку просеять, 4 стакана высыпать в глубокую миску, 1 стакан отложить. Дрожжи растереть с 1/4 ст теплой воды и чайной ложкой сахара, дать подойти минут 15 (можно использовать сухие дрожжи 2 чайные ложки с горкой). Смешать все вместе: мука, молочно-масляная смесь, яйца и дрожжи. Вымесить тесто, постепенно подсыпая 5й стакан муки. Тесто должно отстовать от рук, но не быть слишком тугим. иначе будет трудно раскатывать. Прим. муки может уйти больше до 6,5 стаканов. Затем тесто накрыть пакетом и убрать в холодильник. Ночинка: Масло, сахар и какао разогреть в сатейнике и хорошо перемешать, остудить. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, намазать начинкой, свернуть рулетом по длинной стороне. арезать на рулетики по 5 см и уложить в смазанную и выстеленную пергаментом форму срезами вниз на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180-200 гр духовке 40-50 минут до золотистого цвета. Сварить глазурь, вскипятив 0,5 стакана молока с 0,5 стакана сахара. Пирог вынуть, полить глазурью и поставить обратно в духовку допекаться, примерно 10-15 минут.

Раскатать пласт толщиной 0,5см
намазать ночинкой
скрутить в рулет по длинной сторонее
нарезать рулет на рулетики шириной 5 см
форму намазать маслом, дно можно выложить пергаментом (можно не выкладывть) и уложить рулетики срезами вниз на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в духовке при 180-200 гр 40-50минут. За тем приготовить глазурь: вскипятить 0,5 стакана молока и 0
Вот такой должен получиться
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи

Метки:  
Комментарии (0)

Медовик

Среда, 15 Декабря 2010 г. 12:23 + в цитатник
полезный_журнал (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (250x297, 19Kb)

Понадобится:

  • 300 г меда,
  • 4 яйца,
  • 1 ст. молока,
  • 1 ст. сахара,
  • 500 г. муки,
  • 1 ч. л. маргарина,
  • 1 ч. л. соды,
  • 50 г измельченных грецких орехов,
  • по 1/2 ч. Л. молотой корицы и гвоздик


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сахар растереть с яйцами и растопленным медом (оставив 2 ст. л. меда для смазывания коржа) до получения однородной массы. Добавить молотую корицу, гвоздику, разве-денную в молоке соду, муку и хорошо вымешать негустое тесто. Прямоугольную форму для выпечки смазать растопленным маргарином, посыпать мукой
и вылить в нее готовое тесто.
Медовик выпекать в разогретой до 190' духовке в течение 40 мин. Вынуть форму и наметить ножом границы порционных кусков. Затем смазать всю поверхность коржа оставшимся растопленным медом и в центр каждого. порционного кусочка положить немного измельченных грецких орехов. Противень поставить в духовку на 5 мин. чтобы орехи «приклеились» к поверхности коржа. После вынуть из духовки, дать медовику остыть и нарезать на порции.

Яйца в пост можно заменить из расчета: 1 яйцо— 1 размятый банан, или 2 ст. л. картофельного крахмала, или 2 ст.л. воды на 1 ст.л. растительного масла и 2 ч. л. пекарского порошка.
Натуральное молоко легко заменяется овсяным: 1 ст. овсяных хлопьев залить 2 ст. воды. Настаивать 
ночь. Процедить.


 

Рубрики:  Сладкие пироги, куличи

Метки:  
Комментарии (1)

Пирожки с яблоками

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 14:26 + в цитатник
полезный_журнал (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понадобится: 

Для теста:
мука — 500 г,
молоко — 250 мл,
маргарин— 250 г,
дрожжи сырые — 20 г,
яйцо — 1 шт
сахар — 1 ч. л.,
соль — 1/2 ч..л.
Для начинки: 
0,5 кг кислых яблок,
1 стакан сахара.
Способ приготовления:
Разведите в теплом молоке дрожжи, добавьте сахар. Вмешайте маргарин, яйцо и соль.
Осторожно всыпьте в массу муку, замесите тесто. Оставьте на 1 час — подниматься. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Засыпьте сахарным- песком и дайте постоять 30-40 мин. Образовавшийся сок слейте. 
Тесто вымесите до эластичного состояния и как следует — обомните. Разделите его на несколько колбасок, а затем порежьте на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте скалкой (толщина теста должна быть около 0,5 см). Положите на кружок начинку, сформуйте пирожки. Уложите их швом вниз и дайте постоять 15-20 мин. 
Смажьте пирожки -яйцом и выпекайте до золотистой корочки при температуре
180-200',



 

Рубрики:  Сладкие пироги, куличи

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадные кексы с мандаринами

Среда, 08 Декабря 2010 г. 13:57 + в цитатник
полезный_журнал (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (344x496, 29Kb)

Шоколад и мандарины – неотъемлемый атрибут каждого Нового года. Специально к этому празднику решила поэкспериментировать и соединить эти два ингредиента в одном блюде. Результат вы видите на экране – получились весьма оригинальные шоколадные кексы с начинкой из мандаринов. Для этого блюда рекомендую использовать мандарины поменьше, поскольку стандартный мандарин занимает порядка 70% объема кексов.

Мужу кексы понравились, правда, он добавил, что это блюдо явно не на каждый день.

Ингредиенты ( у меня из этой нормы получилось 15 кексиков)

Для теста:
Какао-порошок 2 ст.л.
Масло растительное 50 мл.
Молоко 100 мл.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Кипяток крутой 100 мл

Мандарины для начинки по количеству кексов
Манка для присыпки формочек
Растительное масло для смазывания формочек

Приготовление:
Мандарины очистить от кожицы, на дольки не разделять.
Сахар смешать с просеянной мукой, добавить какао, соду и разрыхлитель.
Яйцо взбить при помощи миксера в пену, добавить растительное масло и еще раз взбить.
Высыпать к яйцу половину сухой смеси и вылить половину молока, взбить.
Высыпать оставшуюся сухую смесь и остальное молоко, взбить миксером и добавить крутой кипяток. Еще раз взбить.
Силиконовые формочки можно не смазывать, а металлические смазать растительным маслом, посыпать манкой.
На дно формочек выложить по столовой ложке теста, затем уложить целиком мандарин и полить его тестом. Формочки заполнять чуть более чем на половину.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться. Время выпекания – приблизительно 30-35 минут.
 

Рубрики:  Сладкие пироги, куличи
Кондитерские изделия разные

Метки:  
Комментарии (0)

Творожная запеканка с вишней

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 13:28 + в цитатник
полезный_журнал (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с вишней

Несу вам самый что ни на есть свежий рецепт - в данный момент эта запеканка еще остывает. Сразу скажу, что вкуснее творожной запеканки я не ела - текстура у нее нежная и воздушная, чего мне всегда хотелось, но не всегда получалось добиться. Я редко использую разные готовые смеси из пакетиков, но данная запеканка стала исключением - в ее состав входит готовый пудинг.

Ингредиенты:

4 яйца (белки и желтки отдельно)
150 г сахара
щепотка соли
2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый)
800 г творога (у меня 12%, можно брать с большей или меньшей жирностью)
400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)
ДАЛЕЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ>>>

 

Рубрики:  Пирожные
Пудинг
Сладкие пироги, куличи
Десерты разные

Метки:  
Комментарии (0)

Манный пирог - видеорецепт

Дневник

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 22:52 + в цитатник
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи

Вкусный пирог

Среда, 13 Октября 2010 г. 23:09 + в цитатник
Saida_70 (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ

 (400x281, 34Kb)
У меня есть рецепт яблочного пирога. Его достоинства в том, что он легко печется и на него тратится немного продуктов. В моей семье его очень любят. Сейчас я с вами поделюсь рецептом его приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ.
яйца - 2 шт.
сахар - 400 гр.
сливочное масло(можно маргарин) - 200 гр.
мука - 3 стакана
гашеная сода или разрыхрытель.
яблочное повидло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Масло(маргарин) растопить. 2 желтка взбить с 200 гр. сахара, добавить туда растопленное масло(маргарин), гашеную соду(разрыхрытель), муку. Все это хорошо вымесить. Выложить в форму,сверху уложить яблочное повидло и в духовку. В это время взбить 2 белка с 200 гр. сахара. Когда пирог испечется наполовину, вынуть его из духовки и намазать сверху взбитым белком. Далее, печь до готовности. Вот и все! Получается такая вкуснятина, пальчики оближете!
p.s. Простите, но фото взяты из интернета. Я выбрала те, которые очень похожи на мой пирог.
 (640x506, 77Kb)
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи
Кондитерские изделия разные

Метки:  

Пирог с грибами

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 21:35 + в цитатник
Webzona (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения Настенька_Зайка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грибами

Обалденно-вкусный пирог с грибами!!!

Взято у -Эстель-.

Что нужно:

Все сюда!
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи

Комментарии (1)

Заливной пирог с вишней и сливой

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 12:20 + в цитатник
полезный_журнал (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

bisc-vish (399x267, 62 Kb)
Предлагаю на ваш суд обалденно вкусный залив-
ной пирог: нежный, ароматный,его просто готовить, а уж со стола эту вкус-
нотищу сметают и вовсе в два счета. Летом, когда появляются сливы и вишни, в нашей семье без него никуда.

Для теста:
кусочек (50 г)маргарина или сливочного масла, стакан сахара,
1
яйцо и яичный белок, 2-2,5 ст. муки, 1/2 ч.л. соды (погасить), 2 ст.л. сметаны, ванилин.Маргарин растапливаем, добавляем сахар, яйцо и белок, сметану все перемешиваем. В смесь постепенно всыпаем муку, добавляем соду. Тщательно вымешиваем тесто и ставим в холодильник на время подготовки начинки и заливки.
Для начинки:
сливы и вишни без косточек (количество тех и других произвольное).
Для заливки-крема:
яйцо и яичный желток, 1/2 сахара, 3-4 ст.л. сметаны,2 ст.л. муки, ванилин. Все тщательно перемешать.
Тесто достаем из холодильника и равномерно распределяем в смазанной .маслом разъемной форме, сделав при этом бортики. Выкладываем на него сливы и вишню, заливаем их кремом. После этого ставим пирог в разогретую духовку и печем до готовности (около 40 мин.)
 
Рубрики:  Сладкие пироги, куличи
Кондитерские изделия разные

Метки:  
Комментарии (0)

Блинный торт

Вторник, 21 Сентября 2010 г. 14:33 + в цитатник
полезный_журнал (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x350, 25Kb)

 

 Все чаще хозяйки задают такой вопрос: можно ли сделать коржи для торта без духовки или микроволновой печи? Конечно, можно. В качестве коржей можно запросто использовать обычные блинчики. 

Представляю Вам простой рецепт блинного торта, испробованный лично мной. 
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
Молоко – 1л;
Мука - 8 столовых ложек;
Яйца – 3 шт.;
Сахар - 0,5ст.;
Корица – 2 гр.;
Масло подсолнечное – 3 ст. ложки.
Из вышеперечисленных компонентов замешиваем тесто и выпекаем блины. Они должны быть одинакового размера и толщины. Каждый блинчик, сняв со сковороды, пропитываем сиропом или вареньем. Даем им остыть, только после этого перекладываем блины кремом, не забывая в конце процесса обмазать наш торт по бокам. Сверху украшаем ягодами, цукатами или шоколадной крошкой. 
Для блинного торта подходит любой крем, который используют для обычных тортов. Но лучше всего здесь подойдет рисово-молочный крем. Его надо готовить заранее, чтобы он успел пристыть. Варим рисовую кашу на молоке, остуживаем, добавляем 0,5 стакана сахара, два яйца, 100 гр. сливочного масла, проваренные до мягкости яблоки. Получившуюся смесь перекручиваем на блендере в однородную массу и оставляем на полчаса в холодном месте. Теперь крем можно использовать для торта. 
Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  Торты
Сладкие пироги, куличи
Десерты разные

Метки:  
Комментарии (0)

Кексики с арахисовым кремом

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 13:20 + в цитатник
полезный_журнал (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовые капкейки с арахисовым кремом

Ингредиенты:

Для кексов:

280 г муки
3/4 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла
250 г сахара
200 г арахисового масла
3 яйца
100 г сметаны
 ваниль по вкус

Для крема:

180 г сливочного сыра
50 г сахарной пудры
200 г арахисового масла
ванилин по вкусу
щепотка соли
120 мл сливок 33%

Приготовление:

Муку просеиваем с солью, содой и разрыхлителем.

В отдельной чаше взбиваем масло с сахаром до кремообразного состояния.

Тесто

По одному добавляем яйца, взбиваем после каждого. Добавляем арахисовое масло и ваниль и еще раз взбиваем.

Тесто

Начинаем по очереди добавлять муку и сметану - муку в 3 захода, сметану в 2 (чередуем). Замешиваем однородное тесто.

Тесто

Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (около 20 минут).

Готовим крем. Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой и ванилином до однородности.

Крем

Добавляем арахисовое масло, еще раз взбиваем. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешиваем в крем.

Крем

При помощи кондитерского мешка или ложкой выкладываем крем на остывшие кексы

Приятного чаепития!

Рубрики:  Торты
Сладкие пироги, куличи
Кондитерские изделия разные

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог со сливами

Вторник, 31 Августа 2010 г. 13:21 + в цитатник
полезный_журнал (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 300 г маргарина
  • 2 яйца1 стакан сахарной пудры
  • 18 г. Разрыхлителя теста
  • 3 стакана муки
  • ванилин
  • 1 яйцо для смазывания и 2 ст ложки сахарной пудры для посыпания пирога


Для начинки:

  • 3 стакана слив без косточе
  • 0,5 стакана сахарной пудр
  • 2 ст. ложки манки или меленых белых сухаре
  • корица

Приготовление:

  Размягченный сливочный маргарин растереть с просеянной сахарной пудрой до образования однородной массы и не прекращая растирать, по этапово добавлять яйца, ванилин и просеянную с разрыхлителем муку.
С этих продуктов замесить тесто, которое разделить на две части - большую (примерно 2 / 3 теста) и меньшую. Большую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.

Для приготовления начинки, необходимо вынуть из сливы косточки, разрезая плоды пополам. Половинки слив смешать с сахарной пудрой, молотыми сухарями (или манной крупой) и корицей. Подготовленные сливы выложить на раскатанный пласт теста внешней стороной вниз. Для начинки можно использовать. замороженные или консервированные сливы в собственном соку. При использовании консервированных слив сахарную пудру добавлять не нужно.Меньшую часть теста раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски теста поверх слив в виде решетки и смазать ее взбитым яйцом.Выпекать пирог при температуре 210-230 С  до готовности.
Испеченный пирог посыпать сахарной пудрой, охладить, вынуть из формы и нарезать на порционные куски.
 

Рубрики:  Сладкие пироги, куличи

Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1