Оладьи из творога с малиновым соусом

Пятница, 27 Февраля 2009 г. 21:39 + в цитатник

Ревнивая_Уля все записи автора

Необходимые продукты:

мука пшеничная - 150 г

творог - 500 г

яйца - 2 шт.

сахар - 1/2 стакана

ванильный сахар - 2 пакетика

лимон - 1 шт.

соль - 1/2 ч. ложки

малина - 700 г

коньяк - 4 ст. ложки

топленое масло - 5 ст. ложек

мята лимонная - 6 листиков

Способ приготовления

С лимона сотрите теркой цедру.

Яйца взбейте в пену с 4 столовыми ложками сахара. Добавьте цедру, муку, ванильный сахар, соль, творог и перемешайте. Жарьте оладьи на разогретом топленом масле.

Для соуса малину промойте, большую часть разотрите с оставшимся сахаром, добавьте коньяк и перемешайте.

При подаче оладьи полейте приготовленным малиновым соусом. Оформите целыми ягодами малины и листиками мяты.

Рубрики:

Блины, блинчики, оладьи

Процитировано 2 раз