-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2007
Записей: 2270
Комментариев: 1045
Написано: 3455


Шоколадные рожки «Капучино»

Среда, 10 Июня 2009 г. 19:19 + в цитатник
Ревнивая_Уля все записи автора


Шоколадные рожки «Капучино»
 
Необходимые продукты:
шоколад темный - 100 г
шоколад белый - 100 г
Для крема:
кофе молотый - 2 ст. ложки
сливки густые - 300 г
сахарная пудра - 3 ст. ложки
какао-порошок - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
1 Из пергамента или фольги вырежьте 9 прямоугольников размером 13x10 см, затем каждый разрежьте на 2 треугольника. Сверните их в виде конуса и скрепите скотчем.

2 Шоколад растопите на водяной бане по отдельности. Кондитерской кисточкой смажьте полученной массой внутреннюю сторону конусов. Положите заготовки в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл. Освободите рожки от пергамента или фольги, рожки оставьте в холодильнике.

3 Для крема кофе залейте 2 столовыми ложками горячей воды, выдержите 4 минуты, охладите, процедите. Добавьте сахарную пудру, сливки и взбейте в пену.

4 Наполните рожки кремом и поставьте их в морозильную камеру на 2 часа. При подаче рожки посыпьте какао-порошком.

Рубрики:  Десерты разные


Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку