Основой чизкейка чаще всего является толчёное песочное печенье. Основная часть чизкейка - начинка, которая представляет собой смесь мягкого сыра или творога, сахара и жирного молока или сливок. Чизкейки запекают или готовят на водяной бане, если используют яйца. Для приготовления десерта без выпекания используется желатин. Перед подачей на стол блюдо следует выдержать в холодильнике.

 

Я предлагаю вам рецепт орехового чизкейка без выпечки. Для приготовления нам понадобится:

Для основы: 

Печенье Oreo - 12 штук (115 г),

Молоко - 15-20 мл.

 

Для хрустящего слоя:

50 г белого шоколада

65г гранолы на ваш вкус, у меня кокосовая.

 

Для чизкейка:

Желатин - 6 г,

Сливки - 65 г,

Сахар - 40 г,

Сливочный творожный сыр - 280 г,

Арахисовая паста - 100 г.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовый вкусный и нежный десерт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3373-vkusnihyj-orekhovihyj-chizkeyjk-bez-vihpechki.html