Чизкейк - это блюдо представляет собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле. Основой чизкейка чаще всего является толчёное песочное печенье. Основная часть десерта - смесь мягкого сыра или творога, сахара и жирного молока или сливок.

 

Чизкейки запекают или готовят на водяной бане, если используют яйца. Для приготовления десерта без выпекания используется желатин. Перед подачей на стол блюдо следует выдержать в холодильнике.

Я предлагаю вам рецепт шоколадного чизкейка без выпечки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для основы:

200 г шоколадного печенья,

пять-шесть столовых ложек молока.

⠀

Для начинки:

400 г творожного сыра,

300 г тёмного/горького шоколада,

40 - 50 г сахарной пудры,

20 г желатина,

120 мл воды,

200 мл сливок 33%,

какао для украшения.

Время приготовления: 4 часа.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный десерт без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/3274-shokoladnihyj-chizkeyjk-bez-vihpechki.html