lief все записи автора

для 4 персон Необходимо: 1 ст. ложка топленого масла 1 головка лука около 1250 г. тыквы ( тыкву нужно брать ярко оранжевую сладкую) щепотка сахара ( можно и без него ) 100 мл молока 4 ст. ложки сливок Для бульона: 3 помидорчика 1 красная паприка 2-3 стебля зеленого лука овощной бульонный кубик ( я делаю без них ) 4 веточки чебреца 750 мл воды соль и перец по вкусу Крупно порезать все овощи для бульона и оставить варить приблизительно 30 минут. Процедить и добавить по вкусу соль и перец. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить нарезанную кубиками тыкву и обжаривать вместе с луком около 2 -х минут. Добавить к бульону молоко, сливки, сахар и тыкву с луком, варить до мягкости тыквы на маленьком огне. По готовности спюрировать миксером. Получается, ну, очень вкусно. Приятного аппетита.