Специи для кофе

Четверг, 31 Мая 2012 г. 14:03 + в цитатник

Anna_Mur все записи автора

Цитата сообщения кофейный_променад

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Специи для кофе

цитата сообщения: www.imbir.info

Есть много способов улучшить вкус кофе, добавляя специи. Вот основные специи, которые изменят вкус вашего утреннего напитка:

Корица
Гвоздика
Мускатный орех
Имбирь
Душистый перец
Кардамон
Кориандр
Базилик
Мята

Не стоит игнорировать также лимонную цедру, мед вместо сахара и какао порошок.

Конечно, трудно себе представить ежеутренние размышления : «А ничего ли я не забыл добавить в кофе? Ах да! Где же моя любимая терка для мускатного ореха???»
Поэтому попробуйте составить себе смесь- основу, а уж дальше - как пойдет :)

Начните с такой:

1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/8 тертого мускатного ореха
1/8 чайной ложки душистого перца

Не переживайте, если не понравится - смесь можно будет использовать для приготовления тыквенного пирога :)

0_9c1b9_1724e44d_S (150x129, 21Kb)

Вот еще несколько общих советов для приготовления кофе со специями:

Наилучшим образом кофе заваривается в мягкой воде. Если вы используете жесткую воду, предварительно добавьте сахар и доведите ее до кипения.
Не позволяйте кофе «перекипать». Именно в пенке закипающего кофе находятся все выделившиеся из кофе эфирные масла.
Специи лучше добавлять в воду раньше кофе, дав им возможность провариться.

Ну и напоследок. Если вы проснулись, а любимый(ая) кофе уже приготовил(а) - не расстраивайтесь. Доставайте из холодильника имбирно-лимонно-медную смесь и вприкуску с кофе наслаждаетесь прекрасным утром! (О смеси вы подумали заранее: имбирь, лимон и мед взбили в блендере заблаговременно :)

Хорошего дня и имбирного вам кофе!

Фото: Андрей Дубинин

P.S. А здесь - проверенные рецепты приготовления кофе с имбирем.

0_9c1b9_1724e44d_S (150x129, 21Kb)

Рубрики:

Рецепты
Разное

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/1758257/post222287855/">РЎРїРµС†РёРё РґР»СЏ РєРѕС„Рµ</a><br/>РЎРїРµС†РёРё РґР»СЏ РєРѕС„Рµ

С†РёС‚Р°С‚Р° СЃРѕРѕР±С‰РµРЅРёСЏ: www.imbir.info

Р•СЃС‚СЊ РјРЅРѕРіРѕ СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРІ СѓР»СѓС‡С€РёС‚СЊ РІРєСѓСЃ РєРѕС„Рµ, РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ СЃРїРµС†РёРё. Р’РѕС‚ РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ СЃРїРµС†РёРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РёР·РјРµРЅСЏС‚ РІРєСѓСЃ РІР°С€РµРіРѕ СѓС‚СЂРµРЅРЅРµРіРѕ РЅР°РїРёС‚РєР°:

РљРѕСЂРёС†Р°
Р“РІРѕР·РґРёРєР°
РњСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС…
РРјР±РёСЂСЊ
Р”СѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†
РљР°СЂРґР°РјРѕРЅ
РљРѕСЂРёР°РЅРґСЂ
Р‘Р°Р·РёР»РёРє
РњСЏС‚Р°

РќРµ СЃС‚РѕРёС‚ РёРіРЅРѕСЂРёСЂРѕРІР°С‚СЊ С‚Р°РєР¶Рµ Р»РёРјРѕРЅРЅСѓСЋ С†РµРґСЂСѓ, РјРµРґ РІРјРµСЃС‚Рѕ СЃР°С…Р°СЂР° Рё РєР°РєР°Рѕ РїРѕСЂРѕС€РѕРє.

РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, С‚СЂСѓРґРЅРѕ СЃРµР±Рµ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РµР¶РµСѓС‚СЂРµРЅРЅРёРµ СЂР°Р·РјС‹С€Р»РµРЅРёСЏ : В«Рђ РЅРёС‡РµРіРѕ Р»Рё СЏ РЅРµ Р·Р°Р±С‹Р» РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ РєРѕС„Рµ? РђС… РґР°! Р“РґРµ Р¶Рµ РјРѕСЏ Р»СЋР±РёРјР°СЏ С‚РµСЂРєР° РґР»СЏ РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°???В»
 РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ СЃРµР±Рµ СЃРјРµСЃСЊ- РѕСЃРЅРѕРІСѓ, Р° СѓР¶ РґР°Р»СЊС€Рµ - РєР°Рє РїРѕР№РґРµС‚ :... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/1758257/post222287855/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Специи для кофе