От Елены Сластены

Куриные окорочка, чеснок по вкусу, соль, специи - по вкусу, 250 г майонеза, 100 гр. горчицы.

Куриные окорочка промыть, дать обсохнуть. В это время приготовить следующую смесь: чеснок почистить и выдавить через пресс, добавить соль и специи (по вкусу: чем больше, тем лучше). Обильно обмазать этой смесью окорочка и оставить их мариноваться на 4 часа.
Затем уложить их на сухой противень, налить на противень немного воды и поставить в горячую духовку, запекать до полуготовности, приблизительно 30-40 минут. В это время приготовить заливку: 250-граммовую баночку любого майонеза смешать со 100 г готовой горчицы. Полуготовые окорочка достать из духовки и обильно смазать этой заливкой, снова поставить в духовку и жарить до готовности (еще 10-15 минут). Окорочка получаются ароматными, нежными, сочными.